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Domaine Montirius

(5 notes)
“ La nouvelle vague de la biodynamie version vegan ”

Comment résumer le Domaine Montirius ? Ou plutôt, par où commencer ? Ce ne sont pas moins de 58 hectares sur 38 parcelles en 6 cépages sur 5 terroirs qui composent la palette de nos artistes vignerons, tout en biodynamie ! Elles sont situées sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône. Les vieilles vignes y sont soignées en moyenne depuis plus de 60 ans,...

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(84) Vaucluse

Question
Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Amazing coment from Denmark

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Amuse bouche d'été ☀️ le Clos se dore en terrasse #magnum2007 #holidays #biodynamie #mineralité

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Notre équipe est à la recherche d'une nouvelle recrue dans nos bureaux comme assistante administrative et commerciale ! Merci de partager autour de vous auprès d'une personne de confiance, passionné et ouverte aux valeurs et aux énergies de la Biodynamie ☀️

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Excellente dégustation autour d'un petit feu sur la terrasse

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 It's time to apéro ☀️ ! #rosé #vacqueyras #holidays

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Enfin disponible

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 UN, DEUX, TROIS ☀️ Véraison en cours !!

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Chut ... Millésime en cours ☀️Le repos des grappes à l'ombre du feuillage #biodynamie #nouaison #raisins #cigales

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 # DIRECTION BORDEAUX # Rendez vous Dimanche 18 juin au Château La Grave à Fronsac pour une journée de dégustation bio-dynamique Un dimanche à la campagne. avec Christine Saurel

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Parution dans l'Express : Les vins vibrants de Montirius

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Cadre idylique pour un déjeuner dans la cour du Château #Magnum #Gigondas

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Un feu d'artifice ! Floraison en cours sur nos Grenaches

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Saurel Eric Christine Manon Justine @domaine-montirius

 Un tableau qui donne soif

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Le Cadet

10€50 

Vallée du Rhône , IGP Vaucluse

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Frais et fruité, le cadet est le petit frère de nos cuvées dans nos appellations."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin friand, fruité et gourmand qui tapisse le palais."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Village

14€50 

Vallée du Rhône , Vacqueyras

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un vin aux arômes de fruits rouges avec de beaux tanins soyeux qui lui confère une belle bulvabilité dans sa jeunesse."

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Jardin secret

15€30 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le nez, fin est soyeux s'ouvre sur des arômes de framboise et de réglisse qu'on retrouve en bouche."

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La Tour

16€60 

Vallée du Rhône , Gigondas

2015, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un vin jeune et vif, facile à déguster."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Garrigues

17€10 

Vallée du Rhône , Vacqueyras

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un vin massif et charpenté aux arômes de garrigues et de sous-bois."

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Sérine

17€10 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin, frais et gouleyant, ou la Syrah s'exprime d'une façon très nordique."

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Vallée du Rhône , Gigondas

2013, Rosé - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"La parcelle a toujours été donné au plus âgé de la fratrie, d'ou son nom Terre des aînés. "

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Le Domaine

Comment résumer le Domaine Montirius ? Ou plutôt, par où commencer ? Ce ne sont pas moins de 58 hectares sur 38 parcelles en 6 cépages sur 5 terroirs qui composent la palette de nos artistes vignerons, tout en biodynamie ! Elles sont situées sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône. Les vieilles vignes y sont soignées en moyenne depuis plus de 60 ans, et depuis presque 20 ans en biodynamie. Les vins produits par la famille Saurel sont sincères, d'une grande pureté.

La Petite Histoire

Depuis toujours, le domaine réduit au minimum les intrants. La famille entière et leurs ancêtres sont au contact de la vigne depuis des générations et des générations.En 1947, ils faisaient partie des fondateurs des caves coopératives de Vacqueyras, jusqu'à avoir aujourd'hui leur propre cave particulière.En 1980, plus aucun engrais chimique n'est utilisé, en 1996 le domaine passe totalement en biodynamie, la vinification et le vin sont certifiés biologiques. Sous ces grandes lignes, résumées, figurent une ambition et des valeurs pérennes encrées en chacun des membres de la famille. La passion et le travail de chacun, la minutie de chaque instant façonnent le terroir et la vigne. Tout cela apporte le vin à la bouche !

Anecdotes du domaine

Mener notre vignoble selon les méthodes de la biodynamie a fait sens pour lorsque nous avons commencé à nous soigner et à manger des produits naturels et que nous avons observé les effets bénéfique que cela pouvait avoir. Ainsi, nous protégeons la nature, les personnes qui travaillent à la vigne et les consommateurs de nos produits. C'est également pour cela que l’ensemble des vins produits sur le domaine Montirius sont sans gluten : afin de permettre à quiconque d'apprécier nos vins !

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