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Domaine Nicolas Croze

Quatre générations au cœur du Rhône

Le village de Saint Martin d'Ardèche a été créé au croisement de quatre régions viticoles, là où la rencontre de l'Ardèche et du Rhône forme un delta. Ce site s'étend aux pieds des collines de Saint Marcel et fait face aux remparts d'Aiguèze. La présence des cépages Grenache noir, Syrha, Mourvèdre, Cinsault et Carignan permet l'appellation "Côtes du Rhône rouge" et "Côt...

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(07) Ardèche

Le village de Saint Martin d'Ardèche a été créé au croisement de quatre régions viticoles, là où la rencontre de l'Ardèche et du Rhône forme un delta. Ce site s'étend aux pieds des collines de Saint Marcel et fait face aux remparts d'Aiguèze. La présence des cépages Grenache noir, Syrha, Mourvèdre, Cinsault et Carignan permet l'appellation "Côtes du Rhône rouge" et "Côtes du Rhône blanc", celle-ci avec le mariage de Grenache blanc, de Viognier et de Marsanne.

La petite histoire

Le Domaine Nicolas Croze est l'oeuvre de quatre générations. Le vignoble s'étend sur quatre communes de l'Ardèche. Au total, nous travaillons sur une surface de plus de 30 hectares. Nous avons décidé de travailler notre domaine en culture raisonnée, afin de respecter la nature et les vignes. C'est pourquoi nos vendanges sont manuelles, ce qui nous permet également d'assurer un tri sélectif de nos raisins. De même, nous privilégions les méthodes classiques (vendanges entières, pigeage, macération carbonique) lors de la vinification nous utilisons diverses méthodes classiques .Vinifiés, élevés et mis en bouteille à la propriété, nos vins sont le produit exclusif de notre vignoble.

Anecdotes du domaine

« Nous ne produisons pas seulement du vin, nous perpétuons une histoire qui est la nôtre depuis 4 générations, une histoire qui se raconte, qui s’apprend, et qui grandit, avec l’amour d’une famille et de son terroir»

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Domaine Nicolas Croze
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