Domaine Philippe Cordonnier

Anecdotes du domaine S'il n'est pas issu d'une famille de vigneron, Philippe Cordonnier a pourtant l'expérience d'un ancien. Il est tombé dans la barrique dès sa jeunesse, a planté ses propres vignes et a tout géré de la graine jusqu'à la bouteille. Millésime après millésime, Philippe prend en confiance pour faire parler les climats bourguignons dans le verre. La petite histoire du domaine Le millésime 2020 signe la première année de conversion officielle en agriculture biologique du domaine. Avant sa certification, le domaine pratiquait déjà la culture de ses vignes en ce sens, mais il paraissait légitime à Philippe d'officialiser son travail. Le Domaine Philippe Cordonnier est localisé sur la commune de Corgoloin en Bourgogne, sur les appellations Bourgogne Aligoté et Hautes Côtes de Beaune. Ses premières cuvées ont immédiatement conquis notre équipe. Il fait indéniablement partie des nouveaux domaines à suivre en Bourgogne ! Philippe Cordonnier est en contact avec la vigne depuis sa jeunesse. Après une formation à Beaune, il apprend le métier de vigneron en travaillant au sein de plusieurs domaines bourguignons. C'est en 2009, qu'il a décidé de créer son propre domaine. Il vinifie ses premières cuvées en 2015.Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 7 hectares cultivés en Agriculture Biologique, dans le plus grand respect du terroir. Seul le travail du sol est pratiqué par des labours. Le domaine garde des raisins naturels et vous permet ainsi d'apprécier fidèlement les saveurs des vins de Bourgogne. La fierté du domaine Après avoir travaillé dans plusieurs domaines bourguignons, Philippe Cordonnier a créé en 2009 son propre domaine sur des belles appellations de Bourgogne (Bourgogne Aligoté, Hautes Côtes de Beaune). Il vinifie ses premières cuvées en 2015. Il fait indéniablement partie des nouveaux domaines à suivre en Bourgogne !