Articles du blog

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Maison Philippe Cordonnier

(8 notes)
“ Le 1er vigneron de la famille ! ”

Le Domaine Philippe Cordonnier est localisé sur la commune de Corgoloin en Bourgogne, sur les appellations Bourgogne Aligoté et Hautes Côtes de Beaune. Ses premières cuvées ont immédiatement conquis notre équipe, il fait indéniablement partie des nouveaux domaines à suivre en Bourgogne !

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(21) Côte-d'Or

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Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innovation pour la filière viticole. Nous avons voulu réaliser cette étude pour valoriser le dynamisme de la filière viticole en France. Trop souvent, nous entendons que le...
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Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
Question
Philippe Cordonnier  @domaine-philippe-cordonnier

 PAULÉE 2018

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Philippe Cordonnier  @domaine-philippe-cordonnier

 Nouvelle appellation du domaine ladoix « vieilles vignes »

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Philippe Cordonnier  @domaine-philippe-cordonnier

 Ladoix « vieilles vignes »

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Philippe Cordonnier  @domaine-philippe-cordonnier

 Bourgogne pinot noir 13,3 %

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Philippe Cordonnier  @domaine-philippe-cordonnier

 Bourgogne Pinot Noir 2015 16/20 sur la revue des vins de France

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Philippe Cordonnier  @domaine-philippe-cordonnier

 Mise en bouteille terminée ! Le millésime 2015 est épuisé, place au 2016 qui seront disponible à compter du 15 mars . BOURGOGNE ALIGOTÉ « Vieilles Vignes » 2016 BOURGOGNE CHARDONNAY 2016 CÔTE DE NUITS-VILLAGES BLANC « Réserve de la Comtesse » 2016 BOURGOGNE ROSÉ « Cuvée Alexandra » 2017 COTEAUX BOURGUIGNONS « Les Vignes Blanches » 2016 BOURGOGNE PINOT NOIR 2016 BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE « Vieilles Vignes » 2016 CÔTE DE NUITS-VILLAGES 2016 Quantité limitée !!!

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 @a.rasta
a un coup de coeur pour   Bourgogne "Pinot Noir"

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Louise Brugié @louisebrugie
a noté   Bourgogne "Pinot Noir"
Bourgogne "Pinot Noir"

Bourgogne

Un pinot noir sur le fruit !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Bourgogne , Bourgogne aligoté

2016, Blanc

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin caractérisé par sa fraîcheur et sa minéralité en bouche.Médaille d'Argent au concours mondial des vins feminalise 2017.Médaille de bronze au concours des burgondia 2017

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Bourgogne , Bourgogne

2016, Rouge

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Sur Ladoix‐serrigny, la vigne a fêté ses 15 ans.Médaille d'or au concours des burgondia 2017Tasteviné au tastevinage de mars 2017.

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Chardonnay

15€85

Bourgogne , Bourgogne

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin caractérisé par ses fruits blancs, sa minéralité et son équilibre en bouche.

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Bourgogne , Hautes Côtes de Beaune

2017, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Cette vigne quinquagénaire est située sur les hauteurs de Savigny. L'élevage 11 mois en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs, puis 2 mois en cuve inox avant mise en bouteilles.Tasteviné au...

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Bourgogne , Côte de nuits villages

2016, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Le sol est principalement Argilo calcaire. Le vin est élevé 11 mois en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs, puis 2 mois en cuve inox avant mise en bouteilles.Médaille d'Argent au concours...

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Bourgogne , Côte de nuits villages

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin caractérisé par sa complexité en bouche, ses notes minérales distinctes et sa structure.

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Le domaine

Le Domaine Philippe Cordonnier est localisé sur la commune de Corgoloin en Bourgogne, sur les appellations Bourgogne Aligoté et Hautes Côtes de Beaune. Ses premières cuvées ont immédiatement conquis notre équipe, il fait indéniablement partie des nouveaux domaines à suivre en Bourgogne !

La petite histoire

Philippe Cordonnier est en contact avec la vigne depuis sa jeunesse. Après une formation à Beaune, il a accru ses connaissances en travaillant au sein de plusieurs domaines bourguignons. C'est en 2009, qu'il a décidé de créer son propre domaine. En 2015, il vinifie ses premières cuvées. A ce jour le domaine s'étend sur 3,50 ha et est cultivé de manière raisonnée, dans le plus grand respect du terroir. Aucun désherbant chimique ni insecticide n'est utilisé. Seul le travail du sol est pratiqué par des labours. Le domaine garde des raisins naturels comme en agriculture biologique et vous permet ainsi d'apprécier fidèlement les saveurs des vins de Bourgogne.

Anecdotes du domaine

Pour une fois, ce vigneron n'est pas issu d'une famille de vigneron ! Pourtant, Philippe Cordonnier a l'expérience d'un ancien. Il est tombé dans le vignoble dès sa jeunesse, a planté ses propres vignes et a tout géré de la graine jusqu'à la bouteille.

 

Dégustation

10€00
Nous vous accueillons avec plaisir afin de vous faire découvrir notre gamme de vins et la largeur des arômes du fruit de notre travail au cours d'une dégustation commentée de vins au choix sur les appellatio...
30 min  |  jusqu'à 10 personnes
 

Visite et Dégustation

15€00
Nous vous accueillons avec plaisir afin de vous faire découvrir notre gamme de vins et la largeur des arômes du fruit de notre travail au cours d'une dégustation commentée de vins au choix sur les appellatio...
1h  |  jusqu'à 10 personnes
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