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Domaine Saint Amant

(83 notes)
“ Incroyable fraicheur à 500m d'altitude à Suzette ”

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'épo...

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(84) Vaucluse

Question
Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Drôle d’oiseau dans le mûrier ! #noel2017

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Que bello! #dentellesdemontmirail #view driving down from @domainesaintamant this morning

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 A l'approche des fêtes, voici quelques suggestions de bons petits plats à consommer au coin du feu : Aujourd'hui la choucroute de poisson de Pierre, que nous vous conseillons avec un verre de Tabardonne évidemment!

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Dégustation de la #Tabardonne 2013 à la soirée Cocktail de Noël Dionysos Edhec

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Louis Lombard  @louis-lombard
a noté   La Borry
La Borry

Vallée du Rhône

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Louis Lombard  @louis-lombard
a noté   Les Clapas
Les Clapas

Vallée du Rhône

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Albane, elle, est restée à Paris à #lacavedeTolbiac où vous pouvez trouver quelques-unes de nos cuvées... N’hésitez pas à lui rendre visite pour faire le plein avant les fêtes !

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 De retour à Suzette !

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Marguerite  @marguerite
a noté   Les Trois Roses
Les Trois Roses

Vallée du Rhône

Un très bon rosé, à boire en toutes saisons.
Je le bois tant à l'apéro que pendant un repas.

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Marguerite  @marguerite
a un coup de coeur pour   Les Trois Roses
Les Trois Roses

Vallée du Rhône

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Silvia Andrade @wine-lover
a un coup de coeur pour   La Borry
La Borry

Vallée du Rhône

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Les Clapas

9€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge - 75cl

(21 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin rouge "d'altitude" est un vin de plaisir et de convivialité. Il réjouit les papilles par sa fraîcheur et sa gourmandise."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rosé - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Beaucoup de fraîcheur et de pureté dans ce vin qui contient jusqu'à 20% de cépage viognier."

La Borry

12€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Blanc - 75cl

(20 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin blanc du sud et d'altitude, aromatique et frais."

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Grangeneuve

14€80 

Vallée du Rhône , Beaumes de Venise

2014, Rouge - 75cl

(19 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin élégant, droit, savoureux."

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Tabardonne

17€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2015, Blanc - 75cl

(18 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin élégant et gourmand qui a tout d'un Condrieu sauf le prix !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'époque du Trias (120 millions d'années) entre 400 et 600m d'altitude. La moitié de l'encépagement est en raisins blancs de viognier avec un peu de roussanne. Les rouges quant à eux sont en AOC Beaumes de Venise.

La Petite Histoire

Bientôt 25 ans que mes parents Jacques et Nathalie Wallut ont quitté Paris pour s'installer sur la petite commune de Suzette qu'ils avaient découverts une vingtaine d'années auparavant. Actifs et créatifs, ils fondent le domaine Saint Amant en achetant des vignes à droite et à gauche et en replantant du viognier, cépage emblématique de Condrieu auquel mon père voue un culte fétichiste. Ils sont accompagnés dans cette démarche par un oenologue réputé de Chateauneuf du Pape : Noël Rabot. De 0 hectares en 1990, le domaine est passé à 13 ha en 2015 dont 5,5 ha plantés en viognier. La cave moderne, enterrée, équipée d'un groupe froid, et où les raisins sont encuvés par gravité, fut construite en 1995, et les premières cuvées voient le jour cette année-là. Il faut commencer à vendre... Toute la famille s'y met, et c'est là que je prends goût au complexe - mais ô combien satisfaisant - métier de vigneronne. En 2002, j'en deviens la gérante. Le pied !

Anecdotes du domaine

La vie en plein air dans un cadre superbe après 10 ans passés à NYC ça change et non pour me déplaire ! Ce que j'apprécie le plus c'est la variété des travaux : dans les vignes, à la cave, à la vente - mais non, pas le côté administratif ! Chaque année est différente et aucune ne se ressemble et ça c'est top ! Les rencontres dans le monde viticole sont toutes aussi riches les unes que les autres : professionnelles et individuelles; l'intérêt, la curiosité, l'émotion qu'un verre de vin peut susciter me plaît !

La spécificité des vins d'altitude : L'équilibre est différent de celui de la plaine, plus sur la rondeur que la puissance. Les vins sont gourmands, faciles à boire, digestes, on y revient facilement... En même temps, ils vieillissent très honorablement.

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