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Domaine Saint Amant

(57 notes)
“ Incroyable fraicheur à 500m d'altitude à Suzette ”

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'épo...

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(84) Vaucluse

Question
Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Reprise des vendanges aujourd'hui : soleil + bonne humeur + petites mains en plus! #syrah #grenache

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Départ frais ce matin #vendanges #raisinsrouges #syrah #syrahwine #vinsrhone #rhonevalleywines

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Dégustation des raisins #syrah, #grenache et #carignan dans la lumière du soir ! #BeaumesdeVeniseRouge

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Vendanges 2017 | Meet the team - part 1 (Side note : on a fini la récolte des raisins blancs aujourd'hui ! Prochains épisodes >> les rouges !!)

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Quelques photos de nos compagnons de vendange ! #insectes #viognier #roussanne #biodiversité

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Les petites chéries ! Traitement de faveur pour les #roussanne : triées, retriées, conservées au frais avant un passage par le pressoir, programme extra-délicat.

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Belle et chaude (trop chaude..!) journée aujourd'hui. Toujours des raisins blancs... on presse, on presse !

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Lumière rose sur le Ventoux après une dure journée de vendanges !

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Petit récap' de la journée avant le repos du guerrier !

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Belle et intense journée hier ! J'en ai oublié mon reportage quotidien... avec un peu de retard, voilà les photos du 3ème jour de vendanges

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Nouveau départ ! Il fait beau, les raisins sont bons

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Ce matin, on a sorti les sécateurs, ramassé les premiers raisins et reçu 24mm d'eau sur nos têtes !! L'équipe penaude, désœuvrée, a battu en retraite à la cave...

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 La médaille #Decanter du Grangeneuve 2014 #beaumesdeveniserouge !

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Borislav GUEORGUIEV @borislav
a un coup de coeur pour   Les Clapas
Les Clapas

Vallée du Rhône

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Avant les vendanges ... la récolte du potager. Today's harvest!

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Les Clapas

9€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Rouge - 75cl

(16 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin rouge "d'altitude" est un vin de plaisir et de convivialité. Il réjouit les papilles par sa fraîcheur et sa gourmandise."

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Borry

11€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Blanc - 75cl

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin blanc du sud et d'altitude, aromatique et frais."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rosé - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Beaucoup de fraîcheur et de pureté dans ce vin qui contient jusqu'à 20% de cépage viognier."

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Grangeneuve

14€80 

Vallée du Rhône , Beaumes de Venise

2014, Rouge - 75cl

(13 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin élégant, droit, savoureux."

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Tabardonne

16€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2013, Blanc - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin élégant et gourmand qui a tout d'un Condrieu sauf le prix !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'époque du Trias (120 millions d'années) entre 400 et 600m d'altitude. La moitié de l'encépagement est en raisins blancs de viognier avec un peu de roussanne. Les rouges quant à eux sont en AOC Beaumes de Venise.

La Petite Histoire

Bientôt 25 ans que mes parents Jacques et Nathalie Wallut ont quitté Paris pour s'installer sur la petite commune de Suzette qu'ils avaient découverts une vingtaine d'années auparavant. Actifs et créatifs, ils fondent le domaine Saint Amant en achetant des vignes à droite et à gauche et en replantant du viognier, cépage emblématique de Condrieu auquel mon père voue un culte fétichiste. Ils sont accompagnés dans cette démarche par un oenologue réputé de Chateauneuf du Pape : Noël Rabot. De 0 hectares en 1990, le domaine est passé à 13 ha en 2015 dont 5,5 ha plantés en viognier. La cave moderne, enterrée, équipée d'un groupe froid, et où les raisins sont encuvés par gravité, fut construite en 1995, et les premières cuvées voient le jour cette année-là. Il faut commencer à vendre... Toute la famille s'y met, et c'est là que je prends goût au complexe - mais ô combien satisfaisant - métier de vigneronne. En 2002, j'en deviens la gérante. Le pied !

Anecdotes du domaine

La vie en plein air dans un cadre superbe après 10 ans passés à NYC ça change et non pour me déplaire ! Ce que j'apprécie le plus c'est la variété des travaux : dans les vignes, à la cave, à la vente - mais non, pas le côté administratif ! Chaque année est différente et aucune ne se ressemble et ça c'est top ! Les rencontres dans le monde viticole sont toutes aussi riches les unes que les autres : professionnelles et individuelles; l'intérêt, la curiosité, l'émotion qu'un verre de vin peut susciter me plaît !

La spécificité des vins d'altitude : L'équilibre est différent de celui de la plaine, plus sur la rondeur que la puissance. Les vins sont gourmands, faciles à boire, digestes, on y revient facilement... En même temps, ils vieillissent très honorablement.

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