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Domaine Saint Amant

(80 notes)
“ Incroyable fraicheur à 500m d'altitude à Suzette ”

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'épo...

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(84) Vaucluse

Question
Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Neige à Saint Amant! C’est vrai qu’on est haut... #neige #octobersnow #provence

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Neige à Saint Amant! C’est vrai qu’on est haut... #neige #octobersnow #provence

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Atelier porte-clés sur le stand D37 au salon des vins à Lyon !#porteclef #porteclefspersonnalisés #domainesaintamant #bouchondeliege #recyclage #recycling #salondesvins #halletonygarnier #lyon @albaneatsea

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Grangeneuve 2015 - Beaumes de Venise rouge : "Vin incontournable du salon des VIF de Lyon" https://www.larvf.com/vin-salon-vignerons-independants-lyon-degustation-conseils-cuvees,4560929.asp

Les vins incontournables du Salon des Vignerons Indépendants de Lyon
Le Salon des Vignerons Indépendants revient à Lyon le 25 octobre 2018. Nous avons dégusté en avant-première les vins qui y seront présentés afin de vous proposer nos coups de cœur, allée par allée.

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Le salon des vins de Lyon arrive à grand pas, nous nous réjouissons de vous retrouver dans la superbe halle Tony Garnier - STAND D37 !

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Litanie du chai : débourbage, remontage, décuvage, écoulage, ouillage... Busy in the chai ;)

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Portraits de vendangeurs... suite et fin #vendanges2018 #harvest2018 Grape picker’s portraits

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 To our UK customers, here is an opportunity to buy our best cuvées! Offer ends on October 10. https://yoursommelier.co.uk/377-domaine-saint-amant

Domaine Saint Amant - Buy Rhône wines directly from the vineyard!

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Dans la cave aussi, ça bosse! Work in the chai #remontage #pigeage #aeration pour extraire couleur et tannins #vendanges2018 #harvest2018 @ Domaine Saint Amant

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Portraits de vendangeurs... #vendanges2018 #harvest2018 #vendangeurs

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Les vendanges continuent : on a ramassé de la roussanne ce matin -> peut-être une cuvée 100% #roussanne cette année ?... #cuveespeciale #vendanges2018 #harvest2018 #rhonevalley #southoffrance near #montventoux @ Suzette

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Les joyeux vendangeurs 0lé! #vendanges2018 #harvest2018

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Températures estivales et humeur enjouée pour ces #Vendanges2018

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 Il n’y a pas que des raisins dans les vignes...! @ Domaine Saint Amant

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Camille Nosworthy @domaine-saint-amant

 1ère journée de vendanges hier! Très jolis viogniers, super équipe de beaux garçons et belles jeunes filles ;)))

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Les Clapas

11€00

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge

(36 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin rouge "d'altitude" est un vin de plaisir et de convivialité. Il réjouit les papilles par sa fraîcheur et sa gourmandise.

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La Borry

13€00

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Blanc

(34 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin blanc du sud et d'altitude, aromatique et frais.Une cuvée qui a obtenu la médaille d'or à l'international Challenge 2018 de Gilbert et Gaillard

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Vallée du Rhône , Beaumes de Venise

2015, Rouge

(33 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin élégant, droit, savoureux.

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Vallée du Rhône , Beaumes de Venise

2013, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin du Rhône sud qui a l'élégance et la fraîcheur d'un vin du nord.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2016, Blanc

(30 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin élégant et gourmand qui a tout d'un Condrieu sauf le prix !

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Le domaine

Un Domaine d'altitude dans le sud. Superbe site qui domine la vallée du Rhône, avec une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux, les monts du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles... Le terroir est composé de petites terrasses en coteaux, sur un sol mixte, d’éboulis caillouteux et/ou marneux, chahuté, complexe, dont certains veines remontent à l'époque du Trias (120 millions d'années) entre 400 et 600m d'altitude. La moitié de l'encépagement est en raisins blancs de viognier avec un peu de roussanne. Les rouges quant à eux sont en AOC Beaumes de Venise.

La Petite Histoire

Bientôt 25 ans que mes parents Jacques et Nathalie Wallut ont quitté Paris pour s'installer sur la petite commune de Suzette qu'ils avaient découverts une vingtaine d'années auparavant. Actifs et créatifs, ils fondent le domaine Saint Amant en achetant des vignes à droite et à gauche et en replantant du viognier, cépage emblématique de Condrieu auquel mon père voue un culte fétichiste. Ils sont accompagnés dans cette démarche par un oenologue réputé de Chateauneuf du Pape : Noël Rabot. De 0 hectares en 1990, le domaine est passé à 13 ha en 2015 dont 5,5 ha plantés en viognier. La cave moderne, enterrée, équipée d'un groupe froid, et où les raisins sont encuvés par gravité, fut construite en 1995, et les premières cuvées voient le jour cette année-là. Il faut commencer à vendre... Toute la famille s'y met, et c'est là que je prends goût au complexe - mais ô combien satisfaisant - métier de vigneronne. En 2002, j'en deviens la gérante. Le pied !

Anecdotes du domaine

La vie en plein air dans un cadre superbe après 10 ans passés à NYC ça change et non pour me déplaire ! Ce que j'apprécie le plus c'est la variété des travaux : dans les vignes, à la cave, à la vente - mais non, pas le côté administratif ! Chaque année est différente et aucune ne se ressemble et ça c'est top ! Les rencontres dans le monde viticole sont toutes aussi riches les unes que les autres : professionnelles et individuelles; l'intérêt, la curiosité, l'émotion qu'un verre de vin peut susciter me plaît ! La spécificité des vins d'altitude : L'équilibre est différent de celui de la plaine, plus sur la rondeur que la puissance. Les vins sont gourmands, faciles à boire, digestes, on y revient facilement... En même temps, ils vieillissent très honorablement.

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