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Mas du notaire

“ Le notaire sait partager ses vins ! ”

Notre domaine couvre 30 hectares de vignes aux galets roulés, sur l’ancien lit du Rhône, typiques de la Vallée du Rhône en AOP Costières de Nîmes. C’est le plus méridional des vignobles de la Vallée du Rhône, tout en profitant de l’extraordinaire fraîcheur des vents marins. Nous nous efforçons ici de redonner ses lettres de noblesse à une appellation mésestimée qu...

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(30) Gard

Question
Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Dégustation des vins du Mas du Notaire à la Faculté de Droit de Montpellier ! #WineTasting #MasDuNotaire #Montpellier #FacDeDroit

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Préparation de la terre avant la plantation au Mas du Notaire ! #MasDuNotaire #Wine #ValleeDuRhone

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Notre cuvée Mas du Notaire Rouge obtient une Médaille d'OR au Concours Général Agricole 2017

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 L'Esprit du Domaine Haut-Lirou et la cuvée Maître du Mas du Notaire dans un article du Ludwik Lewin

Rodzinne wina znad Morza Śródziemnego – Ludwik Lewin

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Découvrez le nouveau packaging des cuvées Mas du Notaire Rouge, Blanc et Rosé

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Les vins du Mas du Notaire sont également présents à #VINISUD2017

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Nous remercions Frédérique Lebel pour ce très bel article à propos de nos gîtes au Mas du Notaire, en petite Camargue ! A lire sur son site internet : ● http://jevouschouchoute.fr/2017/01/23/allions-decouvrir-mas-notaire/

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Retrouvez notre cuvée le Mas du Notaire Blanc pour accompagner un fabuleux "Carpaccio d'Espadon mi-cuit, mariné à l'huile d'olive et au citron" dans le magazine Ici Paris ! ● A lire dès maintenant : http://shop.famillerambier.com/wp-content/uploads/2017/01/2017-01-18-ICI-PARIS-18_24-JAN-17-10000000050268006.pdf #MasDuNotaire #Wine #FamilleRambier

shop.famillerambier.com

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Dégustation en cave ce matin avec de belles surprises... Stay connected ;)

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Pour fêter la fin des vendanges, un repas a été organisé avec les équipes du Domaine Haut-Lirou et du Mas du Notaire ! #PicSaintLoup #HautLirou #MasDuNotaire #Vendanges

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Retrouvez les vins du Mas du Notaire au Nîmes Métroprole Jazz Festival 2016 ce Vendredi 30 Septembre à 20h30 à Marguerittes (Salle Polyvalente) lors des concerts de Birelli Lagrène & Streeetswings Orchestra !

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Les vendanges continuent au Domaine Haut-Lirou et au Mas du Notaire ! N'oubliez pas, pendant le mois de Septembre uniquement notre "package vendanges" pour devenir vigneron le temps d'une journée ! Plus d'infos : http://shop.famillerambier.com/package-vendanges-pic-saint-loup/

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Rosé

8€00 

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le rosé bonbon par excellence, une explosion de saveurs acidulées."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La gourmandise et le caractère des camarguais !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Maitre

16€20 

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin de soleil, qui transcende le terroir exceptionnel de la vallée du Rhône. Puissance et élégance sont au rendez-vous."

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Le Domaine

Notre domaine couvre 30 hectares de vignes aux galets roulés, sur l’ancien lit du Rhône, typiques de la Vallée du Rhône en AOP Costières de Nîmes. C’est le plus méridional des vignobles de la Vallée du Rhône, tout en profitant de l’extraordinaire fraîcheur des vents marins. Nous nous efforçons ici de redonner ses lettres de noblesse à une appellation mésestimée qui bénéficie pourtant d'un terroir et d'un climat d'exception.

La Petite Histoire

À Gallician-Vauvert, en petite Camargue, entre Nîmes et Montpellier, le Mas du Notaire dont les pierres datent du milieu du 19ème siècle, tient son nom de l’un de ses propriétaires au début du 20ème siècle, alors notaire honoraire. Acquis en 2004 par notre famille, en écho au premier métier de Mireille, il a été entièrement rénové en 2007, tout en préservant au maximum le caractère et la typicité de la bâtisse. Des méthodes traditionnelles, transmises depuis plus de 5 générations, de culture de la vigne, de vendanges, de vinification et d’élevage sont rigoureusement appliquées. Elles participent à l’élaboration de vins d’une grande typicité et d’une belle finesse… Nous avons également fait le choix de l'oenotourisme en aménageant au sein du domaine des gîtes pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes dans un cadre hors du temps et préservé. Nous cultivons au domaine, nos propres fruits et légumes pour permettre aux locataires des gîtes de se restaurer au maximum de produits locaux.

Anecdotes du domaine

La passion du vin est avant tout pour nous un héritage familial, transmis génération après génération. Marie, notre maître de chais, tombée dedans quand elle était petite, s'efforce de faire fructifier cet héritage en apportant sa touche personnelle. Le vin qui symbolise le mieux le Mas du Notaire est la cuvée Mon Acte, qui allie la puissance héritée du terroir et d'un élevage de 12 mois en barrique à toute la finesse de nos plus belles vignes de syrah. La rencontre qui a tout changé pour Marie est son expérience aux côtés de Claude Gouan au château de Beaucastel, qui a largement influencé sa façon de faire du vin et sa philosophie en tant que maitre de chais au Mas du Notaire et au Domaine Haut-Lirou.

Nous souhaitons faire des vins de partage, accessibles à tous et à toutes. Nous sommes fiers de nos terroirs et de la façon dont nous pensons notre vin et la conduite de notre vigne, et c'est pour cela que nous souhaitons le faire découvrir au public le plus large possible, à travers des visites du domaine, des balades en 4x4 dans les vignes, des journées dégustation...

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