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Mas du notaire

“ Le notaire sait partager ses vins ! ”

Notre domaine couvre 30 hectares de vignes aux galets roulés, sur l’ancien lit du Rhône, typiques de la Vallée du Rhône en AOP Costières de Nîmes. C’est le plus méridional des vignobles de la Vallée du Rhône, tout en profitant de l’extraordinaire fraîcheur des vents marins. Nous nous efforçons ici de redonner ses lettres de noblesse à une appellation mésestimée qu...

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(30) Gard

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Mas du Notaire, 20 août 2018 : Contrôle de maturité du jour !

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Merci au magazine Contact Pro pour la selection de notre cuvée Mas du Notaire rosé 2017 !

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Notre rosé 2017 a obtenu la meilleure note,17/20, des Costieres de Nimes degustés par Jancis Robinson !!!!!!!!!

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Notre caveau est ouvert 7/7 au mois d aout! Venez nous rendre visite... Bruno sera heureux de vous faire deguster nos vins!

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Du 25 Juillet au 30 Septembre 2018, retrouvez l'exposition d'Evelyne Beaudoing au Mas du Notaire

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Le Guide Prestige OCCITANIE est sur Facebook! allez liker notre page pour suivre toutes nos actualités ! https://www.facebook.com/Guide-Prestige-Occitanie-199939490641328/?modal=admin_todo_tour

Guide Prestige Occitanie
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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Bonjour Ami(e) Epicurien de Facebook, Je vous invite à regarder, partager et à apprécier tous nos nouveaux produits, toujours qualité France depuis certains producteurs : Vins (Bordeaux, Gaillac, Bergerac, etc.) Cidres (brut ou doux, poiré, etc.), Miels (Acacia, Ronce, châtaignier, etc.), Foie Gras d’Oie, piment d’Espelette (sel fin au P.E, ou encore de la moutarde au P.E., etc…). Si vous préférez l’authenticité des Producteurs à l’industrialisation sans âme, n’hésitez pas à consulter : jaquari.net Pour vous servir depuis 1995 à La Bazoche Gouet (28330), nous pouvons expédier partout ; A bientôt ! J. Louis SEGUE-JAQUARI Vous souhaitez (producteur ou vendeur) nous rejoindre en vue d’une collaboration, consultez nous : Jean.jaquari@free.fr / 0237492982 / 0663664418 Nous recherchons surtout de nouveaux producteurs et des autoentrepreneurs pour leurs confier la vente de nos produits. Vous recevez ce message, alors n’hésitez pas à le commenter, nous dire ce que vous en pensez, et à partager !

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 Bruno au Mas du Notaire qui en train d'effectuer l'ouillage

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Mireille Rambier @mas-du-notaire

 

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Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

La gourmandise et le caractère des camarguais !

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Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin de soleil, qui transcende le terroir exceptionnel de la vallée du Rhône. Puissance et élégance sont au rendez-vous.

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Le domaine

Notre domaine couvre 30 hectares de vignes aux galets roulés, sur l’ancien lit du Rhône, typiques de la Vallée du Rhône en AOP Costières de Nîmes. C’est le plus méridional des vignobles de la Vallée du Rhône, tout en profitant de l’extraordinaire fraîcheur des vents marins. Nous nous efforçons ici de redonner ses lettres de noblesse à une appellation mésestimée qui bénéficie pourtant d'un terroir et d'un climat d'exception.

La Petite Histoire

À Gallician-Vauvert, en petite Camargue, entre Nîmes et Montpellier, le Mas du Notaire dont les pierres datent du milieu du 19ème siècle, tient son nom de l’un de ses propriétaires au début du 20ème siècle, alors notaire honoraire. Acquis en 2004 par notre famille, en écho au premier métier de Mireille, il a été entièrement rénové en 2007, tout en préservant au maximum le caractère et la typicité de la bâtisse. Des méthodes traditionnelles, transmises depuis plus de 5 générations, de culture de la vigne, de vendanges, de vinification et d’élevage sont rigoureusement appliquées. Elles participent à l’élaboration de vins d’une grande typicité et d’une belle finesse… Nous avons également fait le choix de l'oenotourisme en aménageant au sein du domaine des gîtes pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes dans un cadre hors du temps et préservé. Nous cultivons au domaine, nos propres fruits et légumes pour permettre aux locataires des gîtes de se restaurer au maximum de produits locaux.

Anecdotes du domaine

La passion du vin est avant tout pour nous un héritage familial, transmis génération après génération. Marie, notre maître de chais, tombée dedans quand elle était petite, s'efforce de faire fructifier cet héritage en apportant sa touche personnelle. Le vin qui symbolise le mieux le Mas du Notaire est la cuvée Mon Acte, qui allie la puissance héritée du terroir et d'un élevage de 12 mois en barrique à toute la finesse de nos plus belles vignes de syrah. La rencontre qui a tout changé pour Marie est son expérience aux côtés de Claude Gouan au château de Beaucastel, qui a largement influencé sa façon de faire du vin et sa philosophie en tant que maitre de chais au Mas du Notaire et au Domaine Haut-Lirou.Nous souhaitons faire des vins de partage, accessibles à tous et à toutes. Nous sommes fiers de nos terroirs et de la façon dont nous pensons notre vin et la conduite de notre vigne, et c'est pour cela que nous souhaitons le faire découvrir au public le plus large possible, à travers des visites du domaine, des balades en 4x4 dans les vignes, des journées dégustation...

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