Articles du blog

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Vignobles Roland

(6 notes)
“ Des bourguignons au chateau Beyzac ”

Dans la Péninsule du Médoc, entre océan et estuaire, les Vignobles Roland s'épanouissent sur trois appellations. Nos vignes en AOC Médoc se situent autour de plusieurs villages aux noms chantants du Sud-Ouest: Civrac, Saint-Yzans, Blaignan,Saint-Christoly. L'étalement des vignes sur ces plaines argilo-calcaires et sableuses apporte à notre vin une richesse et une comple...

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(33) Gironde

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innovation pour la filière viticole. Nous avons voulu réaliser cette étude pour valoriser le dynamisme de la filière viticole en France. Trop souvent, nous entendons que le...
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Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
Question
Claire LECOINTRE @kurairi
a commenté   Château Condé-Boribeille
Château Condé-Boribeille

Bordeaux

Un vin puissant et aux délicieux arômes de mocha ! Je recommande !!

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Céline  @celine5
a un coup de coeur pour   Château Martignan

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Aude Roland @vignobles-roland
a commenté   Château Les Granges de Civrac
Château Les Granges de Civrac

Bordeaux

Le millésime 2013 est épuisé ! Nous vous proposons désormais notre millésime 2014 de ce fameux Médoc Cru Bourgeois

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Aude Roland @vignobles-roland
a commenté   Château Les Granges de Civrac
Château Les Granges de Civrac

Bordeaux

Vos commentaires nous ont fait chaud au cœur ! Nous vous adressons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2018 et pourquoi pas avoir le plaisir de vous rencontrer sur notre propriété !

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Lynda  @lynda
a commenté   Château Les Granges de Civrac
Château Les Granges de Civrac

Bordeaux

Vin qui se laisse apprécier par sa longueur. N'aimant pas les medoc habituellement celui je le recommande. lerecommande !

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Ivann  @ivann
a noté   Château Les Granges de Civrac
Château Les Granges de Civrac

Bordeaux

Belle surprise pour un Medoc ! Je recommande.

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Marion  @marion000000
a noté   Château Les Granges de Civrac
Château Les Granges de Civrac

Bordeaux

Joli nez, un bel équilibre!

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Adèle-Ivrith Jutier @adele-ivrithjutier
a noté   Château Les Granges de Civrac
Château Les Granges de Civrac

Bordeaux

Avec ce vin, on passe de la grange au Château en un clin de verre

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Château Condé-Boribeille
Château Condé-Boribeille

Bordeaux

À faire vieillir en Cave quelques années. Belle typicité

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Médoc

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Du fruit, du fruit, du fruit ! Envoûtant !

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Bordeaux , Médoc

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

CRU BOURGEOIS "Un vin friand et gourmand, qui allie la fraicheur du fruit et la finesse de texture . Il exprime de flatteuses saveurs de fruits rouges frais, enveloppées d'un beau gras. Finale...

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Bordeaux , Haut-Médoc

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cru Bourgeois - Un vin fin et élégant aux arômes de fruits persistants

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Bordeaux , Saint-Estèphe

2014, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin de garde, puissance et tradition

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Le domaine

Dans la Péninsule du Médoc, entre océan et estuaire, les Vignobles Roland s'épanouissent sur trois appellations. Nos vignes en AOC Médoc se situent autour de plusieurs villages aux noms chantants du Sud-Ouest: Civrac, Saint-Yzans, Blaignan,Saint-Christoly. L'étalement des vignes sur ces plaines argilo-calcaires et sableuses apporte à notre vin une richesse et une complexité des arômes. Nos vins d'AOC Haut-Médoc proviennent des vignes situées derrière notre château, Beyzac, et à proximité d'une abbaye médiévale à Vertheuil. L' important passé viticole de la région témoigne de la qualité et de la richesse des sols, où il n'est d'ailleurs pas rare d'y trouver encore des vestiges de bâtiments gallo-romains autrefois implantés sur ce site. Les vignes de la prestigieuse appellation de Saint-Estèphe ont la particularité de se trouver sur les coteaux de graves qui plongent dans l'estuaire et bénéficient d'un ensoleillement idéal.

La petite histoire

Issu d'une famille de vignerons en Bourgogne, Jean-Paul Roland tombe amoureux du Médoc en 1973. Ses premières vignes sont vinifiées en cave coopérative à St-Yzans, avant de racheter le Château Beyzac à Vertheuil qu'il entreprend de restaurer pour y installer son propre cuvier et son chai à barriques. Avec amour, patience et acharnement, le domaine continue de vivre et de s'agrandir grâce à sa fille aînée, Aude Roland, qui a repris la gestion du domaine.

Anecdotes du domaine

Le Château Beyzac est un lieu mystérieux et riche en histoires. A la révolution les "fanatiques" et "nobles" y sont enfermés sur l'ordre du Conseil de Sûreté Révolutionnaire de Lesparre. Un poète bordelais, Romain Dupérier de Larsan, viendra à pied dans le Médoc jusqu'au château Beyzac pour y délivrer sa mère. Il écrira son exploit dans son poème "Les Verroux Révolutionnaires". Un autre mystère serait l'existence d'un tunnel entre le château et l'abbaye de Vertheuil.... On ne l'a pas encore trouvé, mais qui sait !

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