Un cabernet Franc aux maturités tardives, aux tannins délicats et exprimant toute la profondeur de son terroir, à dominante de craie marneuse.
Un vin à l’image de l’endroit : Bucolique et incitant à la rêverie.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Amirault, le Clos des Quarterons
- Année : 2022
- Région : Loire
- Appellation : Bourgueil
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Biodynamie - Cerfié Demeter
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Cabernet Franc
- Sol : Dominante de craie marneuse
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant et à conserver 8 à 10 ans. Servir entre 15 et 16°C.
Comment ?
Un magret de canard poêlé, cuit légèrement rosé, au jus relevé de quelques épices douces ou un lapin doré au four, dans son bon jus !
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