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Domaine Amirault, le Clos des Quarterons La Ferme des Fontaines - Rouge - 2021

Loire, Saint-Nicolas-de-Bourgueil
1 avis
21€50
Bouteille 75cL
Achat Vins Natures - Les Grappes Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes Achat Vins en Biodynamie - Les Grappes
Domaine Amirault, le Clos des Quarterons - La Ferme des Fontaines - Rouge - 2021
 
Le nez est fin, délicat et profond, sur le cassis et la pivoine, avec une petite touche mentholée-poivrée. La bouche est ronde, ample, très aérienne, avec une matière douce, caressante, entre soie et velours, exprimant un fruit d'une grande pureté, avec en arrière-plan de la violette gagnant progressivement en intensité. Le sol de graviers apporte une finale dévoilant des tanins doux et gourmands, avec cette délicate palette fruitée / florale, et une belle persistance sur le cassis, la violette, la rose et le poivre.
Le mot du Vigneron, :
Certifié Vin Méthode Nature sans sulfites ajoutés. Pas de filtration. La vinification sans soufre permet d'exprimer le Cabernet Franc dans ce qu'il a de plus pur et profond, sans fard.
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