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Domaine Amirault, le Clos des Quarterons

(50 notes)
“ Le terroir s'exprime quand les vignes se sentent bien ! ”

Le Clos des Quarterons, c'est un lieu magnifique et unique doté d'une cave creusée dans le tuffeau dans le coteau de Saint Nicolas. C'est aussi une histoire de famille, où Xavier et sa femme Agnès mènent une trentaine d'hectares avec sincérité et précision. Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie et des vinifications parcellaires permetten...

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(37) Indre-et-Loire

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Thierry Ledieu @thierryledieu
a noté   Le Fondis
Le Fondis

Loire

 Achat vérifié

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 "La puissance dans un gant de velours." Le Vau Renou 2014, une belle cuvée à offrir ou à déguster pendant les fêtes !

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 En ce moment au Clos des Quarterons : Nouveau départ dans les vignes, un peu de jeunesse arrive dans le vignoble ! Nous profitons de l'automne pour repérer les ceps qui ne donnent plus de fruits et les remplacer par de jeunes plants. Un travail de saison qui sera récompensé dans quelques années.

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 A Paris ce weekend ? Nous aussi !

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 Retrouvez-nous à l'Hôtel de Ville de Tours ce weekend pour la huitième édition de Biotyfoule !

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 Dernier jour pour venir nous voir au Salon des Vignerons Indépendants de Lille ! Rejoignez-nous stand D36 pour goûter nos jolies cuvées.

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Jean Pierre Delesalle @jpdelesalle
a noté   Les Vieilles Vignes du Clos des Quarterons
Les Vieilles Vignes du Clos des Quarterons

Loire

Livraison au top emballage canon... livré 3 jours après commande , très professionnel .

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 Vintage 2017 - work in progress! #domaineamirault #closdesquarterons #saintnicolasdebourgueil #loirevalley #cabernetfranc #vintage2017 #wine #instawine

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 NOUS Y SERONS !

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 En direct du Salon des Vignerons Indépendants de Lyon ! Nous y sommes jusqu'à lundi :).

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 Jolies couleurs d'automne dans nos vignes !

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Xavier Amirault @domaine-amirault-le-clos-des-quarterons

 Amis lyonnais, nous serons au salon des vignerons indépendants de Lyon (Halle Tony Garnier, stand A18) du jeudi 26 au lundi 30 octobre. L'occasion de passer rencontrer Agnès et découvrir nos nouvelles cuvées !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Loire , Crémant de Loire

Non-millésimé, Blanc - 75cl

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"La Touraine et l'Anjou nous offrent de magnifiques terroirs pour élaborer de superbes fines bulles! Entre bassin parisien et massif armoricain.... Le meilleur des 2 Mondes du Chenin!"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Des raisins récoltés à la main en pleine maturité. Gourmand, frais, juteux, harmonieux et de franche digestibilité !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2014, Rouge - 75cl

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée allie profondeur et plénitude!"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Crémant de Loire

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce flacon ravira les palais les plus affûtés. Il saura rivaliser avec les plus grands Champagnes ! Son extrême finesse réveillera vos papilles avant, pendant ou après le repas. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"La complexité de ce vin est due à l'assemblage de toutes les parcelles de vieilles vignes du domaine, d’une moyenne d’âge de 55 ans."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Fondis

17€50 

Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rouge - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le Fondis est un « Cru ». Cette parcelle déjà connue des moines il y a plus de 300 ans nous offre chaque année des fruits d’une maturité exceptionnelle, sur des graviers chauds."

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Le Vau Renou

21€80 

Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Situé sur le coteau de St Nicolas où se trouvent les caves historiques du Domaine au lieu-dit : Le Vau Renou. Il s’agit ici de 2 parcelles. L’une se trouve sur un sol de calcaire, dit le tuffeau,..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Clos des Quarterons, c'est un lieu magnifique et unique doté d'une cave creusée dans le tuffeau dans le coteau de Saint Nicolas. C'est aussi une histoire de famille, où Xavier et sa femme Agnès mènent une trentaine d'hectares avec sincérité et précision. Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie et des vinifications parcellaires permettent d'apprécier l'expression même du terroir. Le domaine possède de très beaux gravier. Certaines parcelles s'expriment sur la tuffe, directement dans le calcaire, tandis que d'autres sont sur des sols plus profonds avec une couche d'argile.

La Petite Histoire

C'est après un séjour aux Etat-Unis que je suis revenu au domaine familial afin de prendre la suite de mon frère Thierry. Dans la continuité de son travail, j'ai conduit le domaine en agriculture biologique dès le le début. Puis, conjointement avec lui, nous y avons intégré une dimension biodynamique. Plus qu'une philosophie, la joie qui nous envahi lorsque nous voyons la biodiversité se révéler au quotidien est indescriptible...

Anecdotes du domaine

La biodynamie pour moi c'est un retour à la compréhension de notre sol pour que nos vignes se sentent bien dans leurs sols ! Cela nous permet également de réagir en fonction de l'observation du comportement de nos plantes. Quand j'étais petit, je me cachais dans la cave, ça a toujours été un lieu magique pour moi !

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