Domaine du Château de Fleys Chablis La Grande Chaume (Anciennement appelé L'Incontournable) - Blanc - 2022

Bourgogne, Chablis

19^€90

Bouteille 75cL

Domaine du Château de Fleys - Chablis La Grande Chaume (Anciennement appelé L'Incontournable) - Blanc - 2022

Le nez associe les fleurs et les fruits blancs à des touches minérales et à un léger boisé épicé. A la fois ample, nerveuse et saline, la bouche développe des notes de pêche, de noisette, sans oublier ces touches de coquille d’huître typique du Chablis. La minéralité se fond dans la rondeur, la finale et longue et fraîche

Le mot du Vigneron, Béatrice Philippon :

Ce Chablis mis en bouteille par nos soins vient d'obtenir une médaille d'Or Prix Plaisir Bettane+Dessauve. Il est issu de parcelles limitrophes de nos Chablis premiers crus « Les Fourneaux », exposées Sud-Ouest sur la rive droite du Serein, dans le lieu-dit « Grande Chaume ».

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Domaine du Château de Fleys
Année : 2022
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 13°
Cépage : CHARDONNAY
Sol : Argilo-silieu sur schistes

Dégustation

Quand ?
A boire dès maintenant. Peut se conserver jusqu'à 5 ans. Servir entre 11 et 13°C.

Pour épater - Pour faire sa cave

Comment ?
Un vin « parfait pour les fruits de mer » qui présente un goût légèrement boisé.

Apéritif - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille

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Domaine du Château de Fleys

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