Domaine Montrose Château des Adouzes Frère Soeur - Rouge - 2019

Languedoc, Faugères

Un vin tout en finesse aux arômes délicats. Sur ce vin haut de gamme, les arômes de fruit rouge, cassis et de garrigue s’accordent avec des notes fraîches et épicées. L’ensemble est équilibré, en bouche les tannins sont soyeux et la finale longue et élégante.

Le mot du Vigneron, Bernard et Olivier Coste :

Le Château des Adouzes est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. Un sol de schiste rare, des rendements très faibles, et de vieilles vignes profondément enracinées donnent toute la profondeur et l’équilibre de ce vin. Frère et Soeur est issu de nos plus beaux Grenache, Syrah et Mourvèdre.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Montrose
Année : 2019
Région : Languedoc
Appellation : Faugères
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 14°
Cépage : 70% grenache, 25% syrah, 5% mourvèdre
Sol : schiste

Dégustation

Quand ?
A boire dans les 10 ans.

Comment ?
Il accompagnera parfaitement un steak tartare, un tournedos de bœuf ou des fromages affinés. A déguster jeune avec gourmandise ou après quelques années qui lui feront gagner en complexité aromatique.