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Nos garanties
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Rière Cadène
- Année : 2020
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache
- Sol : Calcaire, Shiste
Dégustation
Quand ?
Aéré 1h pour lui laisser le temps de reprendre ses esprits puis servir à 16°C. Il gagnera à prendre son temps en cave.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Il est possible de le servir sur du gibier, une viande maturée ou des pâtes fraîches au tofu fumé. Bref, il accompagne parfaitement les plats avec du caractère.
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