Quel vin pour la Saint-Valentin ?

Le débat fait encore rage concernant l’histoire de la Saint-Valentin. D’origine romaine ou de Grande-Bretagne, chrétienne ou païenne, évoquant les Lupercales (fêtes faunesques de la Rome Antique) ou le jour choisi par les oiseaux pour s’apparier ?

Je vous l’accorde, la fête de la Saint-Valentin a comme un air de surfait. Mais il ne tient qu’à nous d’y remédier ? Alors, évitons les restaurants aux tarifs exorbitants où la majorité des couples se regardent dans le blanc de l’œil. Profitons-en pour se retrouver avec une personne que l’on aime autour d’un bon repas aux chandelles ou d’un marathon de films romantiques. Débouchons la bouteille de circonstance…

Mes recommandations vin pour la Saint-Valentin :

Pour un dîner en amoureux, on sort le grand jeu avec « UN BAISER » du Clos des vins d’Amour.

Des parcelles centenaires de Grenache Noir, bien enracinées dans le terroir de Maury, afin de miser sur la pérennité. Un vin rouge de gastronomie, au nez épicé sur des notes poivrées, à la bouche dense et veloutée.

Pour le (la) faire chavirer, on joue « Le Violon Rouge » du Domaine de Crémone. Un assemblage de cépages emblématiques des Côtes-du-Rhône, de la complexité pour concrétiser ! Un nez fabuleux de violette, une bouche ample et charnue, aux tanins soyeux.

Pour une soirée entre célibataires, on ouvre une bouteille de champagne Fleury. Un rosé de saignée brut qui explose de petits fruits rouges. Une cuvée raffinée, vineuse à souhait !

Les vins à éviter avec son/sa Valentin(e) :

Évitons le Saint-Valentin « faux pas » ; la cuvée préférée de « l’ex » qui nous a brisé le cœur, ou le vin préféré de belle-maman !

Il ne nous reste plus qu’à dénicher un(e) Valentin(e) !