Le Château des Annereaux vise l’excellence
En 2017, Dominique, propriétaire duChâteau des Annereaux, passe le relais à son fils Benjamin. Cette même année, la propriété familiale fête ses 10 ans en Agriculture Biologique.
Le Château des Annereaux invite les professionnels du vin
Jeudi 30 mars 2017, le Château de Annereaux en appellation Lalande-de-Pomerol à Bordeaux a ouvert ses portes aux professionnels du vin. 2017 est une année particulière pour Dominique et Benjamin Hessel qui ont tenu à marquer le coup :
- Après 40 ans de travail, Dominique transmet le flambeau à son fils Benjamin,
- Le Château célèbre ses 10 ans en Agriculture Biologique,
- Un nouveau chai, moderne, est inauguré,
- Une occasion parfaite pour découvrir les vins 2016 : la campagne des primeurs va débuter
Benjamin Hessel : la nouvelle génération arrive au Château des Annereaux
C’est une belle histoire familiale qui débute au XIV° siècle. Depuis 600 ans, le château des Annereaux se transmet de génération en génération. Cette année, après 40 ans de travail passionné et fidèle à la tradition familiale, Dominique confie les terres à Benjamin : l’expérience laisse la place à la jeunesse : « J’ai 35 ans cette année. J’ai toujours eu en tête de travailler sur la propriété mais j’ai voulu voir autre chose. Je suis donc parti quelques temps sur Paris pour travailler et j’ai décidé de revenir sur le domaine il y a 4 ans », nous raconte Benjamin. « A mon retour, je me suis formé pendant 2 ans en parallèle du travail sur le Château. C’est surtout mon père, ingénieur agronome et œnologue, qui m’a appris ce métier », souligne-t-il.
Le Château des Annereaux est une propriété familiale historique : la grand-mère (la petite fille à côté de la voiture) et l’arrière arrière-grand-père (le monsieur à coté) de Benjamin.
2017 signe un nouveau départ pour le Château des Annereaux. Un départ plein d’ambition : « Mon but ultime est d’être le fleuron de l’appellation Lalande-de-Pomerol » confie Benjamin.
Dominique et Benjamin ont su se donner les moyens d’atteindre cet objectif. A commencer par la décision très courageuse il y a 10 ans de se lancer dans l’Agriculture Biologique.
Nos cuvées coup de cœur du domaine:
2007 – 2017 : 10 ans d’Agriculture Biologique au Château des Annereaux
En 2007, Dominique commence la conversion du Château en Agriculture Biologique. Depuis maintenant 10 ans, les vins du domaine sont élaborés à l’aide d’une viticulture propre et responsable. Benjamin est très fier de ce choix : « Je voudrais vraiment rendre hommage à mon père. C’était une décision courageuse et un virage très important pour la propriété. Il est allé au bout de ses convictions malgré les risques, et je suis fier de pouvoir poursuivre son travail. »
Au domaine des Annereaux, le travail des vignes est réfléchi. Depuis 10 ans maintenant, le vignoble est en Agriculture Biologique.
« Nous le faisons d’abord pour ceux qui travaillent à la vigne. Ils sont en première ligne et ce prennent tout dans la tête. Pour eux, et bien sûr pour le sol. »
L’Agriculture Biologique leur permet aussi de travailler les vins sur un profil plus fruité, comme nous l’explique Benjamin : « Avec le passage en bio, nous avons récupéré de l’acidité dans les vins. A la dégustation, nous sommes beaucoup plus sur le fruit et les vins sont plus nets. »
Que du bon dans cette conversion en bio et c’est donc logiquement que Dominique et Benjamin tiennent à fêter les 10 ans avec une grande dégustation verticale (une même cuvée sur plusieurs millésimes) des 10 dernières années.
Un chai moderne pour améliorer la qualité des cuvées
Le château des Annereaux vinifie 3 cuvées : Le Château des Annereaux en appellation Lalande-de-Pomerol, le Château des Biscarrats en appellation Lalande-de-Pomerol et le Bordeaux en appellation Bordeaux. Benjamin nous explique : « Nous ne voulons pas des vins trop boisés. Nous voulons être sur le fruit. Les vins en appellation Lalande-de-Pomerol sont à 80% de merlot. Ce sont des vins élégants, soyeux et tout en finesse. Nous essayons de ne pas brusquer nos vins pour faire quelque chose qui représente les cépages. »
Le nouveau chai du Château des Annereaux va leur permettre d’améliorer la qualité des vins
Le nouveau chai a été réfléchi avec l’idée d’améliorer qualitativement la production. Les travaux ont duré 2 ans : « nous avons rénové le cuvier et rajouté un conditionnement. Nous avons investi dans une nouvelle machine de tri, une benne vibrante et dans les bâtiments pour que le vin soit stocké de manière optimale. »
Ces investissements vont permettre aux vignerons de travailler les vins à plus petite échelle et d’améliorer le travail de sélection. « Nous avons ajouté des petits contenants pour pouvoir vinifier par parcelles. La machine de tri va nous permettre de sélectionner beaucoup mieux les raisins pour ne garder que ceux de grande qualité. Nous allons affiner la sélection », affirme le jeune vigneron.
Tout est mis en œuvre pour atteindre l’objectif de devenir la référence sur l’appellation Lalande-de-Pomerol. Cerise sur le gâteau avec l’arrivé sur le domaine d’un jeune œnologue très prometteur : Axel Marchal. Pour Benjamin, ce choix est très important : « J’ai fait ma formation avec Denis Dubourdieu. C’est donc tout naturellement que nous avons décidé de travailler depuis 2016 avec Axel Marchal, un jeune œnologue qui apportera énormément pour la qualité de nos vins ».
Sans aucun doute, avec un tel cocktail et une aussi grande volonté, Benjamin Hessel se dirige à grand pas vers une belle réussite.
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