Alain Voge
Les Côtes 2022
Saint-Joseph | Rouge | 2022
Ce Saint-Joseph du Domaine Alain Voge, cultivé sur le terroir granitique des « coteaux vitrines » de Mauves, est le fruit d'un travail biologique et biodynamique méticuleux. Élevée sur 1,1 hectare, cette Syrah se distingue par sa vinification soignée : vendanges manuelles, fermentation avec des levures indigènes et macération prolongée en cuve inox. Un élevage en fûts de 16 mois affine ses arômes tout en préservant la typicité du cépage. Avec un sulfitage réduit, ce vin montre un équilibre remarquable.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Alain Voge
À Cornas, Alain Voge a façonné une vision de la Syrah qui allie fermeté et précision. Les vieilles vignes livrent un jus dense, obscur parfois, mais tenu par une tension remarquable. Les blancs de Saint-Péray montrent une ampleur calme. Une phrase courte : profondeur maîtrisée.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
