Arnaud Lambert
Clos Bonne Nouvelle doux 2020
Saumur | Blanc | 2020
Issu d'un terroir sablo-limoneux et calcaire, ce Chenin de vignes de 25 ans affiche un rendement maîtrisé de 12 hl/ha. Il bénéficie d'une vinification soignée avec un élevage de 12 mois en barriques neuves, lui conférant une structure unique et une capacité de garde impressionnante de 30 ans. À déguster dès maintenant ou à conserver pour un moment exceptionnel.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Arnaud Lambert
À Brézé et Saint-Cyr-en-Bourg, Arnaud Lambert travaille des terroirs calcaires parmi les plus emblématiques du Saumurois. Cette diversité de sols permet d’explorer des expressions contrastées du chenin et du cabernet franc, avec une attention particulière portée à la pureté des profils et à la précision des équilibres.
Les maturités sont recherchées avec rigueur afin de préserver l’éclat du fruit et une structure nette. Les vins blancs se distinguent par une tension marquée et une lecture minérale précise, tandis que les rouges privilégient des extractions douces, donnant des textures fines et des tanins maîtrisés. Les élevages sont adaptés à chaque cuvée et à chaque millésime, toujours pensés pour accompagner le vin sans en orienter le style.
L’ensemble du travail du domaine propose une lecture lisible et raffinée de ces terroirs ligériens, avec des cuvées construites sur la justesse, la précision et la capacité à traduire fidèlement leur origine.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
