Châteaux Montus et Bouscassé
Cirus Merlot Tannat 2021
Côtes de Gascogne | Rouge | 2021
Les vins d'exception d'Alain Brumont, cultivés avec passion depuis plus de 30 ans, offrent une complexité qui s'intensifie à la garde, Sublimant les produits gastronomiques de sa région, le vigneron crée un concept unique autour de ses cuvées, Du Château Bouscassé au Château Montus, Alain Brumont étend son domaine avec détermination et ambition, Innovateur dans le Sud-Ouest, il redonne ses lettres de noblesse au Tannat avec des vendanges tardives et des cuvées en moelleux, Un véritable coffre-fort du Tannat est créé pour entreposer plus de 4 millions de bouteilles en attendant leur apogée, Une véritable rencontre entre histoire et gastronomie, ces vins sont le reflet des terroirs d'exception de l'appellation.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Châteaux Montus et Bouscassé
Figure centrale du Sud-Ouest, Alain Brumont a profondément transformé l’image du Madiran en quelques décennies. Dès les années 1980, il reprend le Château Bouscassé et entreprend un vaste travail parcellaire, passant d’un petit noyau de vignes à un ensemble de plus de 120 hectares. Les terroirs argilo-calcaires, multiples et contrastés, deviennent le socle d’une lecture fine et ambitieuse du Tannat.
Peu après, il rachète le Château Montus, alors à l’abandon. Le lieu est reconstruit pierre par pierre avec une idée claire : faire naître des vins de grande garde capables de rivaliser avec les plus grands rouges français. Montus devient rapidement l’expression la plus ample et structurée de son travail, tandis que Bouscassé conserve une lecture plus classique et terrienne du Madiran.
Toujours en avance sur son temps, Alain Brumont innove sur de nombreux fronts : vendanges tardives, cuvées moelleuses, gestion pointue des maturités, mais aussi maîtrise exceptionnelle de l’élevage ... Lire plus
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