Coume del Mas

Collioure Schistes 2021

Collioure | Rouge | 2021

Le domaine Coume Del Mas, grâce à ses 14 hectares répartis sur les pentes escarpées de Banyuls et Collioure, perpétue une viticulture unique et artisanale. Les vignes s'étagent entre 380 mètres d'altitude et les rives de la Méditerranée, sur un terroir de schistes. L'absence de mécanisation impose une intervention humaine soignée, enrichissant le vin d'une complexité et d'une profondeur qui rendent hommage à ce terroir d'exception.

75 cL

25,90€

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Collioure Schistes 2021

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Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Cuisine méditerranéenne

Conseils de service

Servir de 16° à 18°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

À l'œil, cette cuvée dévoile une robe captivante refletant son terroir de schistes. Au nez, les fragrances complexes émergent, évoquant la rencontre entre la terre et la mer. En bouche, l'équilibre est remarquable : la texture se révèle veloutée, caressante, tandis que chaque gorgée porte la marque authentique des vendanges manuelles. Les pentes escarpées de Banyuls et Collioure apportent une structure raffinée, offrant une dégustation riche et mémorable. Le vin signe une expression véritablement unique de son terroir.