Domaine Céline et Fréderic Gueguen
Bourgogne La Vigne d'Emile 2024
Bourgogne | Rouge | 2024
Céline et Frédéric Gueguen, passionnés et minutieux, exploitent des terroirs variés du Chablisien.Cette cuvée du domaine s’inscrit dans la tradition familiale : ce Bourgogne Pinot noir est issu de la vigne d’Emile Petit, le grand-père de Céline, située sur la commune de Saint-Bris le Vineux dans l’Auxerrois en Bourgogne. Il offre un nez expressif de petits fruits rouges, de violette et parfois de notes épicées. En bouche, il se révèle souple et équilibré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Domaine Céline et Fréderic Gueguen
Créé en 2013, le Domaine Céline et Frédéric Gueguen est implanté dans le Chablisien et le Grand Auxerrois. Issus de familles viticoles, Céline et Frédéric Gueguen ont choisi de fonder leur propre domaine afin de travailler les terroirs locaux avec une approche indépendante, centrée sur la précision et la qualité de la matière première.
Le vignoble se compose de plus de 35 parcelles réparties sur plusieurs communes, notamment Chablis, Chichée, Saint-Bris-le-Vineux et Irancy. Cette diversité géographique permet de travailler des profils de sols variés, majoritairement argilo-calcaires de type kimméridgien, particulièrement adaptés à l’expression du chardonnay dans la région.
Le travail à la vigne occupe une place centrale dans l’approche du domaine, avec une attention constante portée à la qualité des raisins et à la gestion des maturités. Les vinifications visent à restituer fidèlement la diversité des terroirs, avec des pratiques précises et mesurées, sans recherche d’artifice.
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