Domaine Partagé - Gilles Berlioz
Les Filles 2024
Vin de Savoie Chignin-Bergeron | Blanc | 2024
Cette Roussanne (Bergeron ici) est un vin unique, issu d'une sélection parcellaire minutieuse sur le lieu-dit "Les châteaux". Cultivé sur un sol argilo-calcaire avec une exposition sud, ce vin bénéficie d'un terroir idéal pour révéler toute sa complexité. Les vignes de 15 ans d'âge, plantées à une densité de 7000 pieds par hectare, témoignent d'une viticulture soucieuse de la qualité et du respect de la biodiversité, comme le montrent les certifications bio et Demeter.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Partagé - Gilles Berlioz
Le travail de Gilles Berlioz s’exprime dans des vignes conduites presque comme un jardin, où chaque pied est taillé pour révéler sa singularité. La Jacquère et l’Altesse gagnent ici une densité inhabituelle pour la Savoie, portée par un fruit cristallin et un relief marqué. Les sols morainiques donnent une tension fine qui structure l’ensemble, tandis que les élevages, souvent longs mais discrets, arrondissent les contours sans gommer l’énergie des vins. On retrouve dans les cuvées cette franchise propre aux domaines qui vendangent à maturité juste, avec un toucher lumineux et une profondeur tranquille. Un travail patient, lisible, qui montre combien Chignin peut produire des blancs d’envergure.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
