Notre avis sur la cuvée

Au nez, ce vin offre une palette complexe de fruits blancs subtilement entrelacée de notes maritimes et salines. En bouche, sa pureté et son intensité surprennent, avec une tension élégante qui ne se traduit jamais par une dureté. L'incroyable richesse aromatique, conjuguée à des rendements limités, confère à chaque gorgée une profondeur et une longueur en bouche impressionnantes. C'est une véritable révélation, démontrant tout le talent de ces vieilles vignes d'aligoté implantées sur les coteaux de Pommard.