Fruité et pulpeux, ce Merlot charentais se distingue par sa texture veloutée et son caractère intense. Élaboré avec soin dans le respect de la tradition, il offre un profil riche tout en conservant une belle accessibilité, idéal pour une consommation agréable à tout moment. Sa fraîcheur et son équilibre en font un compagnon parfait pour de nombreux plats, s'accordant avec élégance à divers mets, des viandes grillées aux plats végétariens savoureux.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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La part aux Groles
Le Domaine La Part aux Groles, dirigé par Julien Desrante à Graves‑Saint‑Amant en Charente, est un petit domaine viticole engagé dans une viticulture biologique et naturelle, cultivant des parcelles de vignes sur des sols calcaires et produisant notamment des vins blancs à base de sauvignon blanc.
La philosophie du domaine repose sur le travail manuel, sans intrants chimiques, ni collage ni filtration, afin de valoriser la pure expression du fruit et du terroir charentais.
Les vins élaborés se distinguent par leur fraîcheur aromatique, leur élégance et leur structure harmonieuse, reflétant l’approche respectueuse de la vigne et la volonté de produire des cuvées authentiques et vibrantes.
