Cette cuvée, certifié biologique, est issu d'un savoir-faire soigné et respectueux de l'environnement. Il nous propose une expérience gustative unique avec une texture charnue et une mâche puissante. Sa robe dorée est le prélude à une dégustation richement aromatique, où les saveurs de fruits blancs rôtis, de noisette grillée, et de poire mûre se dévoilent avec élégance.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Puissant | Fruité
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Andiran
La démarche du Domaine Andiran repose avant tout sur une philosophie nature assumée, tenant à préserver le caractère intact des cépages gascons. Derrière des vinifications très peu interventionnistes, on trouve des jus droits, parfois légèrement brouillons dans leur jeunesse, mais toujours traversés par un fruit clair et une énergie vive. Le Gros Manseng et la palette des cépages locaux offrent ici des blancs digestes, légèrement perlants à l’ouverture, qui gagnent en relief au fil des minutes. Les rouges s’expriment dans un registre souple, porté par un fruit rouge immédiat. Une vision sincère et agricole de la Gascogne.
