La Garrelière
Les deux Amis 2021
Touraine | Rouge | 2021
Niché au cœur du Richelais, le Domaine de la Garrelière bénéficie d'un savoir-faire unique en utilisant des pratiques de biodynamie depuis 1993. Cet engagement se traduit par un soin méticuleux de la terre, favorisant un environnement harmonieux et assurant une expression authentique du terroir.
Cépage : 50 % Cabernet Franc / 50% Gamay
Issu de la rencontre entre Geoffrey de Noüel et François Plouzeau, ce vin est l’assemblage de cet amitié. Ainsi la moitié des raisins sont du Cabernet Franc de Geoffrey et l’autre des Gamay de François. Cela donne un vin de plaisir à boire entre amis.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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La Garrelière
Le Domaine de la Garrelière est un vignoble familial situé à Razines dans la région de la Touraine, exploité par François et Pascale Plouzeau sur un coteau viticole bénéficiant d’un ensoleillement optimal et d’un terroir varié. Le domaine s’étend sur environ 20 hectares et travaille ses vignes en biodynamie depuis 1993.
Il produit des vins rouges, blancs et rosés en appellation Touraine, en appliquant des vinifications naturelles avec levures indigènes et une intervention minimale. Certaines cuvées, comme le Sauvignon ou le Gamay « Sans Tralala », illustrent la typicité aromatique et la fraîcheur de leurs terroirs.
Les vins de La Garrelière sont caractérisés par leur expression franche, leur équilibre et leur capacité à refléter l’identité des sols calcaires et des pratiques viticoles naturelles mises en œuvre.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
