Notre avis sur la cuvée

Dès le premier regard, ce vin dévoile une robe grenat aux reflets violacés, promettant une dégustation riche et complexe. Au nez, il se distingue par des arômes de crème de fruits noirs, associés à des nuances de prune, cacao et épices, relevées d'une subtile pointe de menthol. En bouche, la sensation est ronde et ample, enveloppante même, dévoilant une texture pulpeuse et veloutée. Le fruit, expressif et raffiné, s'accompagne d'une minéralité qui souligne la présence du calcaire, rendant chaque gorgée à la fois vigoureuse et fraîche. La finale, persistante, intensifie les arômes épicés et cacaotés, tout en laissant une agréable trace crayeuse qui appelle à une nouvelle dégustation.