Rocher des Violettes

Le Grand Clos 2022

Montlouis Sur Loire | Blanc | 2022

Le Grand Clos est une cuvée prestigieuse issue de vieilles vignes de Chenin, situées sur des parcelles argilo-calcaires et élevée pendant 10 mois en fûts de 500 litres. Ce processus confère au vin une structure raffinée et une texture onctueuse. Parfait pour accompagner volailles à la crème, poissons en sauce et fromages de chèvre, il est idéalement servi à 12°C.

Prix régulier 26,90€

Expédition

Sous 24h

Emballage

Anti casse

Retours

Sous 14 jours

SAV réponse

Sous 2h ouvrés

Pays d'origine, France

Région, Loire

Appellation, Montlouis Sur Loire

Cépage(s), Chenin

Certification, Bio

Sucrosité,

Vinification, Élevage en fût de chêne

Type de sol, Argilo-calcaire

Teneur en alcool , 13.0%

Prix régulier 26,90€
Le Grand Clos 2022
26,90 €

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins
  • Poissons et fruits de mer
Conseils de service

Servir de 12° à 14°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

Au nez, des arômes subtils de fleurs blanches se mêlent à des notes gourmandes de fruits secs, promettant une expérience olfactive délicate et envoûtante. La bouche révèle une texture pulpeuse, avec une minéralité marquée qui équilibre harmonieusement la rondeur du vin. Sa complexité et sa fraîcheur persistante en finale en font un accompagnement raffiné pour une grande variété de mets, accentuant saveurs et textures de façon remarquable.

Illustration par défaut pour la collection Rocher des Violettes

Rocher des Violettes

Loire | France

Xavier Weisskopf travaille le Chenin en Montlouis avec une patience d’orfèvre. Pressurages longs, élevages mesurés, maturité juste. Les vins oscillent entre volume et rectitude, avec parfois une note saline inattendue. Les secs filent droit. Les demi-secs se posent avec une tranquillité désarmante. Un domaine qui écoute plus qu’il ne dirige.

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