Les Chemins de l'Arkose
La Flamme 2022
Vin de France | Orange | 2022
Ce vin, issu de raisins du terroir volcanique du Puy de Mur, est le fruit d'une vinification soignée. Après avoir été égrappées, les baies ont macéré pendant trois mois, avant un pressurage en décembre. L'élevage sur lies s'est poursuivi jusqu'à la mise en bouteille à la fin juin, sans collage ni filtration. Ces pratiques naturelles mettent en avant la pureté et l'authenticité du vin, tout en préservant au mieux ses arômes et sa structure.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Les Chemins de l'Arkose
Dans le Puy-de-Dôme, les sols volcaniques sculptent des vins nerveux, taillés, presque minéraux dans leur toucher. Le domaine travaille Gamay et Pinot avec une grande douceur d’extraction. Le résultat : des rouges fins, étirés, très digestes. Une belle lecture d’altitude.
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