News from Domaine Marcel Deiss

A quick update from the estate! Like many winemakers, they're experiencing a challenging start to the vintage, with cool and rainy conditions. Although spared from frost and hail, these truly exceptional weather conditions are putting the team under pressure, leaving them few opportunities to apply treatments. They hope to keep the diseases at bay, and we'll keep you informed of developments while we eagerly await the return of warmer weather!

To bring back the sunshine, add a touch of optimism to your plate with our seasonal food and wine pairing suggestions:

Berckem

This soft, bright and exotic wine will pair perfectly with a simple starter of tomatoes and mozzarella.

Ribeauvillé

With its mineral and chiseled palate, Ribeauvillé effortlessly complements all the elements of a seafood platter.

Red Hill

Grilled sea bass finds an ideal partner in macerated wine. The wine's aromatic complexity will enhance the simplicity and delicacy of the fish.

Rotenberg

The power of the Jurassic limestone in perfect harmony with the citrus fruit will enhance the delicacy of the langoustine.

Burlenberg

For the most daring, ready at all costs to kick off the barbecue season, our red vintage, Burlenberg, sanguine and full-bodied, will enhance your rib-eye steaks.

Pourquoi nous faire confiance ?

Depuis 2014, chez Les Grappes, nous partons à la rencontre de vignerons passionnés partout en France pour dénicher des vins authentiques, vivants et pleins d'histoire. En travaillant directement avec plus de 500 vignerons, nous sélectionnons des cuvées que nous aimons vraiment et que nous avons envie de vous faire découvrir.

Ce blog est le prolongement de cette aventure. On y partage nos découvertes, nos conseils, nos coups de cœur, nos meilleurs accords mets-vins, des idées de dégustation et tout ce qui nous anime au quotidien autour du vin.

L'objectif est simple : vous aider à choisir des bouteilles qui vous ressemblent et à prendre encore plus de plaisir à les déguster.