Olivier Ramé

Name: Maison Ventenac Puritaine - Rouge - 2019
Brand: Maison Ventenac
Price: 19.65 EUR
Availability: SoldOut
Rating: 4.5 (6 reviews)

Maison Ventenac

4.4/5

1101 Reviews

Region :
Languedoc
APPELLATION :
Pays d'Oc, Vin de France, Cabardès

Dynamic, family-run estate set on 135 hectares, all in organic conversion, set against the Montagne Noire, the main foothills of the Massif Central, 10 km west of Carcassonne.

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Our community’s opinion

4.4

Latest reviews on the winemaker’s products

6 Reviews

Ce Syrah un régal . Une bonne fraîcheur , léger et idéal en cet automne avec les châtaignes grillées en Corrèze

Maison Ventenac Eve. - Red Product’s page

une belle représentation de la Syrah !!! un vrai plaisir

Maison Ventenac Eve. - Red Product’s page

Complexe mais équilibré, ce chenin ne laissera pas indifférent !

Maison Ventenac Candide - White Product’s page

l'épice bien dosé, un bel équilibre !

Maison Ventenac Puritaine - Red Product’s page

Une super Syrah, avec de belles épices ! C'est bien équilibré, je recommande sur une jolie entrecôte !

Maison Ventenac Puritaine - Red Product’s page

100% syrah c'est une jolie découverte ! Sur les arômes de poivres blancs, c'est gouleyant!

Maison Ventenac Puritaine - Red Product’s page

Anecdotes about the domain

After 3 years of experimentation, Olivier has released a range of 4 cuvées (Paul, Patience, Puritaine and Candide) that express what he believes to be the soul of Maison Ventenac. They're called "Les Dissidents": very cheeky micro-cuvées, numbered (from 2,500 to 6,000 bottles) and (un)classified as Vin de France (Le Bâtard and La Culottée joined the gang in 2020), each with its own character, stripped of make-up thanks to meticulous ageing in 2,000-liter tuns or even 150- or 500-liter jars. The result? Uncompromising, precise, direct juices. An uppercut, but one that feels good! The one that wakes you up The one that tells you that everything is not standardized, that everything is not uniform but unique!

The domain's short story

The idea behind each Maison Ventenac wine is to offer, as directly as possible, the aromatic expression of our Cabardès grapes. Too often, the word "terroir" has been overused, transgressed, misappropriated... Its meaning has been lost. So here, we're trying to put the church back in the middle of the village, to help people rediscover what wines that bear witness to their terroir really are. We want wines with identity! Assertive wines! Wines that aren't pretentious, but that don't lack pretension.

The winemaker's pride

Olivier and Stéphanie took over the vineyard from Stéphanie's parents. With their youth, they innovate and refine the techniques of vineyard cultivation and wine making. Sensitive to the respect of the earth and their environment, they have obtained a Terra Vitis certification and their vineyard is in organic conversion.