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Nos vins pour accompagner les sushis

Tout savoir sur les sushis et le vin

Aspect salé de la sauce soja, piquant du wazabi, acidité du gingembre mariné, côté pâteux du riz et frais du poisson. Rien que ça. Mais qu’importe, les vins sont d’une telle diversité, on trouve sans trop de problème des vins qui les accompagne! On choisira en priorité un vin blanc, pas trop mou, mais pas trop tannique ou aromatique. Un vrai casse-tête japonais! Nous vous avons justement fait une belle sélection de nos meilleurs vins.

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le clos du roy
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Domaine Roger Champault
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2019, Loire - Sancerre
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