Il y a le Vin Doux Naturel de Rasteau, certes exceptionnel, mais il n’éclipse pas le vin de Rasteau, produit sur la commune même, en rouge, rosé et blanc. Le cépage du rouge est principalement le grenache, accompagné de mourvèdre et de syrah. En blanc les cépages sont originaux et régionaux comme le bourboulenc, le brun argenté, le picpoul blanc…