Le Château de Léognan 2018 est LE grand vin rouge du domaine, élaboré sur 6 hectares de graves et de sables issus de l’ère tertiaire.
Depuis 2007, Chantal et Philippe Miecaze donnent une nouvelle impulsion à cette propriété historique de Léognan, avec un travail parcellaire et des vendanges manuelles accompagnées d’un double tri des raisins.
La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées afin de préserver la précision du fruit et l’expression des parcelles. Le vin est ensuite élevé 12 à 14 mois en barriques de chêne français, dont une partie en bois neuf, pour construire sa profondeur sans masquer le terroir.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Frais | Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château de Léognan
Repris en 2007 par Chantal et Philippe Miecaze, le Château de Léognan est une propriété familiale de 6 hectares située en appellation Pessac-Léognan. Animés par une passion de longue date pour le vin, ils ont restauré le château des XVIIᵉ–XIXᵉ siècles et redonné vie à ce lieu chargé d’histoire, autrefois fréquenté par François Mauriac. Le vignoble, planté et entretenu avec exigence, repose sur des sols de graves favorables à la maturité optimale du cabernet sauvignon, au cœur d’un environnement protégé par la pinède des Landes. Les vignes, plantées à haute densité, sont vendangées manuellement avec des tris successifs afin de garantir une qualité irréprochable. La production est résolument tournée vers l’excellence et s’inscrit dans une démarche de renaissance, symbole fort de l’identité du domaine. Les vins du Château de Léognan sont aujourd’hui régulièrement récompensés et salués par les concours internationaux et la presse spécialisée.
