Maury vous attend dans le nord-ouest de Perpignan. Ce village viticole offrant des paysages de carte postale ne manquera pas de vous séduire. Entre le cadre naturel et les nombreux événements qu’elle organise chaque année, la localité de Maury vous fera vivre des moments agréables.
Le village de Maury en quelques mots
Vous trouverez le village de Maury dans le département des Pyrénées-Orientales. Plus précisément dans l’arrière-pays du Fenouillèdes, près de Perpignan. Il est également placé en bas du château de Quéribus qui le contrôlait il y a des siècles de cela. Historiquement, le village faisait partie de la vicomté de Fenouillèdes entre le 8èmeet le 13èmesiècle.
Tous les ans, Maury accueille des événements à ne pas rater. Le 1erdimanche du mois de juillet, une fête consacrée au vin se tient sur place. Le 25 septembre, une foire se déroule dans le village. Le 13 novembre est célébrée la fête patronale et communale.
Lors de votre passage, ne manquez pas de flâner dans le marché du village. Il est ouvert tous les jours, excepté le dimanche et le lundi. Une visite des sites touristiques est également à prévoir. L’occasion de découvrir le dolmen de la commune, un grand nombre de peintures murales en trompe-l’œil et la cave coopérative des vignerons de Maury.
L’appellation Maury non loin du village éponyme
La commune de Maury fait partie de l’aire de production de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Maury. Faisant 17 km de long pour 3 km de large, ce vignoble est connu pour sa production de vins rouges et blancs. Les raisins qui donnent ces boissons poussent sur des sols de schistes noirs. Les plantations au pied des Corbières, quant à elles, bénéficient de sols calcaires.
Lors d’une visite de caves près de Maury, vous découvrirez les cépages utilisés pour obtenir les boissons de l’appellation Maury. Les vins rouges sont le fruit des grenaches noir, blanc B et gris G auxquels sont parfois ajoutés du carignan N, du macabeu B ou de la syrah N.
Les vins blancs sont obtenus grâce aux grenaches blanc B et gris G, au macabeu B et au tourbat B. Parfois, les producteurs les combinent avec du muscat à petits grains blancs B et du muscat d’Alexandrie B.
Les caves à visiter dans les alentours de Maury
Vous souhaitez procéder à une visite de cave à Maury ? Rendez-vous au domaine de Vénus. Ce vignoble est né grâce à l’initiative d’une dizaine d’amis passionnés d’œnologie. Pour avoir une production unique, les exploitants ont décidé de se tourner vers l’agriculture biologique. Bien qu’en reconversion, l’aire donne des boissons fines, élégantes et soyeuses. Profitez de votre passage sur les lieux pour en apprendre plus sur l’œnologie à travers la dégustation de vins de Maury.
Plus loin, dans la commune de Cassagnes, vous trouverez le domaine Modat. Dirigé par un ancien juriste, ce vignoble s’est énormément développé. Lors de votre visite du domaine, découvrez ses vignes et sa cave. Les vins produits ici n’ont rien à envier aux grands crus. Renseignez-vous sur les différentes techniques de transformation du raisin et appréciez la dégustation de vins produits aux alentours de Maury.
Les vins de certains de ces vignerons sont disponibles. Achat vin en ligne !