Domaine Allemand

(25 notes)
“ Les vignes sous les projecteurs ”

Journaliste par conviction ... vigneronne par passion ! Laetitia a deux métiers. Leur point commun ? La curiosité, les rencontres, le partage ... Pour elle, faire du vin est un travail d’auteur, un métier d’expression. Elle aime les cuvées atypiques et milite pour la sauvegarde des cépages rares. Sa profession de foi ? Tant qu’il y a de la vigne, il y a de l’espoir !

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(05) Hautes-Alpes

La Vignette, le plus haut vignoble des Alpes françaises
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Journal Intime #5 de Laetitia Allemand, vigneronne au Domaine Allemand : Du vin dans les Hautes-Alpes ?!… C’est difficile à croire pour bon nombre de gens, et pourtant ! Laetitia Allemand revient pour nous sur l’histoire de la vigne dans les Hautes-Alpes et nous parle du plus haut vignoble des Alpe...
Comment devient-on vigneron ?
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Journal Intime #4 de Laëtitia Allemand, vigneronne au Domaine Allemand : Comment devient-on vigneron ? Par un heureux hasard et par passion ! C’est en tous cas comme cela que les aventures viticoles de la famille Allemand ont démarré…   Louis Allemand : la vocation de vigneron trouvé en service militaire ...
Journaliste et vigneronne, deux métiers pas si éloignés l’un de l’autre !
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Journal Intime #3 : L’aventure est longue et coûteuse, mais le travail de Marc, mon père finit par porter ses fruits. En 2005, le mollard fait son entrée officielle au catalogue français des cépages. Une belle récompense pour le vigneron et les institutions qui l’ont soutenu !   Laetitia Allemand : Je suis vign...
Recette de vin chaud du Domaine Allemand
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Il commence enfin à faire froid ! Rien de tel qu’un vin chaud « made in Hautes-Alpes » pour remonter le moral des troupes ! Nous avons demandé à la plus montagnarde de nos vigneronnes Laetitia Allemand du Domaine Allemand si elle n’avait pas ça dans son livre de recettes de famille !   Recette traditionne...
« Je milite pour les cépages rares et oubliés »
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Journal Intime #2 : J’étais l’archétype de la fille urbaine surbookée. J’ai quitté les plateaux télé pour devenir vigneronne : le choix d’une vie.   Je ne regrette pas de m’être lancée dans l’aventure ! Marc et Laetitia De  l’enthousiasme certes, mais aussi une bonne dose de stress, un b...
Des plateaux télé aux vignes des Hautes-Alpes
Des plateaux télé aux vignes des Hautes-Alpes
Journal Intime #1 : Je suis une ancienne journaliste télé, j’ai connu les feux de la rampe avant de décider de reprendre le domaine familial à Théüs, dans les Hautes-Alpes. Entre mes montagnes et Paris, les cours et mes actions en faveur des cépages oubliés, je vais me poser quelques minutes chaque mois et par...
Question
Laetitia Allemand @domaine-allemand

 « Le Théusien, la force des Alpes » c’est à lire dans la nouvelle page gourmande de la Provence ! Merci pour ce joli clin d’œil

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Notre vigneronne Laetitia Allemand à l'âge de 4 ans pose pour un article dans le Dauphiné pendant les vendanges 1979... So cute

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Notre Théüsien rouge 100% cépage Mollard sélectionné et étoilé par le Guide des vins Hachette 2019 @HachetteVins ... Ça c’est une super nouvelle pour bien commencer le week-end

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Allez les bleus

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Un grand merci à #NomacorcGreenLine et à HLG Dégustation et pour cette jolie dégustation de la première cuvée de Laetitia

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Hâte de lire le nouveau numéro d'Explore le mag qui consacre un dossier à la viticulture haut-alpine et un joli focus à notre Domaine

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Très heureux de ce joli clin d'œil à notre #CépageMollard dans la magnifique revue l'Alpe parue aux éditions Glénat

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Nos chardonnay sont en fleur ... Le compte à rebours est lancé... il faut désormais compter une centaine de jours avant les vendanges

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Notre Cuvée Matthéüs pour remonter le moral des déneigeurs du Col du Galibier !!! ... Photo repérée dans le Dauphiné de ce matin...

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Quoi d'autre que notre "Brut Nature" pour accompagner ce soir l'inauguration des nouveaux espaces Botanic à Gap

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Agnès  @agnesg
a commenté   Le Théüsien Rouge
Le Théüsien Rouge

Alpes du sud

un bon vin, on crache pas dessus !

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Très heureux d'avoir participé (via la Cave Bertrand) aux voeux du monde économique... On espère que les bulles de notre Brut Nature vous donneront l'énergie nécessaire pour relever les défis de 2018 ✨

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Toute notre équipe vous souhaite une très belle année 2018

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Un nez gourmand de fruits rouges... Une bulle fine et élégante... Des arômes de fraises et de framboises écrasées… Une belle matière et une vraie goumandise en bouche !... Pour les fêtes, notre Brut Rosé vous invite à rosir de plaisir

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2017, Blanc

(10 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin qui tient son nom de la plante sauvage qui pousse dans nos vignes !

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2017, Blanc

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Élégant et subtil, c’est un joli vin d’ambiance !

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2017, Rouge

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

Un cépage alpin atypique pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus !

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Alpes du sud , IGP - Hautes-Alpes

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Une cuvée historique du Domaine. Initié par Louis Allemand dans les année 50.

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Alpes du sud , IGP - Hautes-Alpes

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Entièrement élaboré au Domaine. Une bulle fine et gourmande. Pour les amateurs d'extra Brut.

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Matthéüs

10€90

Alpes du sud , Hautes-Alpes

2017, Rouge

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

Un hommage à notre village de Théüs conté par Jean Giono dans le Hussard sur le toit !

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Alpes du sud , IGP - Hautes-Alpes

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Une valeur sûre,un classique.

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Alpes du sud , IGP - Hautes-Alpes

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin de caractère

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Le Domaine

La Petite Histoire

"Louis, mon grand-père, a créé le domaine en 1954. Il s'est installé à Théüs, petit village perché des Alpes du Sud, raconté par Giono dans "le Hussard sur le toit". Le terroir y est magnifique ! Mon père, Marc, lui a ensuite emboîté le pas et s'est battu pour sauvegarder le cépage local qui tendait à disparaître. Aujourd’hui, je reprends le flambeau. Je souhaite m'inscrire à mon tour dans cette histoire familiale, continuer à militer pour la biodiversité et la préservation de notre environnement. Je suis très attachée à ma région et j’espère faire voyager et connaître les vins de mon terroir dans le monde entier !"

Anecdotes du domaine

"Amoureuse des cépages anciens et des vins atypiques, je milite au côté mon père, Marc, pour la diversité des arômes et des plaisirs et contre la standardisation et l'uniformisation des goûts. En France, une dizaine de cépages servent à produire 80% des vins ... Il en existe pourtant des milliers d’autres ! Il y a une vingtaine d’années, nous avons décidé de réhabiliter l’un d’entre eux. Et c’est tout naturellement le mollard, cépage traditionnel de notre région, que nous avons choisi de sauvegarder aidés par l’Institut Français de la Vigne. Aujourd’hui de plus en plus de consommateurs, avides de découvertes, d’authenticité et de typicité nous encouragent et nous soutiennent dans cette démarche. J’espère que vous ferez bientôt partie des amateurs de mollard !""Amateurs de trouvailles, dénicheurs de vins atypiques, notre domaine va vous plaire ! Dans une région encore peu connue pour ses vins, pourtant prisés des amateurs, nous avons sauvegardé un cépage local que vous ne trouverez nulle part ailleurs : le mollard. Son nom peut vous paraître étrange ; mais chez nous "mollard" signifie "petite montagne" ou "petit mont" ! Ce cépage rouge aux notes épicées est emblématique des Hautes-Alpes. Nous sommes fiers de lui avoir rendu ses lettres de noblesse !"

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