Domaine Allemand

(25 notes)
“ Les vignes sous les projecteurs ”

Journaliste par conviction ... vigneronne par passion ! Laetitia a deux métiers. Leur point commun ? La curiosité, les rencontres, le partage ... Pour elle, faire du vin est un travail d’auteur, un métier d’expression. Elle aime les cuvées atypiques et milite pour la sauvegarde des cépages rares. Sa profession de foi ? Tant qu’il y a de la vigne, il y a de l’espoir !

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(05) Hautes-Alpes

La Vignette, le plus haut vignoble des Alpes françaises
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Comment devient-on vigneron ?
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Journaliste et vigneronne, deux métiers pas si éloignés l’un de l’autre !
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Recette de vin chaud du Domaine Allemand
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Il commence enfin à faire froid ! Rien de tel qu’un vin chaud « made in Hautes-Alpes » pour remonter le moral des troupes ! Nous avons demandé à la plus montagnarde de nos vigneronnes Laetitia Allemand du Domaine Allemand si elle n’avait pas ça dans son livre de recettes de famille !   Recette traditionne...
« Je milite pour les cépages rares et oubliés »
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Journal Intime #2 : J’étais l’archétype de la fille urbaine surbookée. J’ai quitté les plateaux télé pour devenir vigneronne : le choix d’une vie.   Je ne regrette pas de m’être lancée dans l’aventure ! Marc et Laetitia De  l’enthousiasme certes, mais aussi une bonne dose de stress, un b...
Des plateaux télé aux vignes des Hautes-Alpes
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Journal Intime #1 : Je suis une ancienne journaliste télé, j’ai connu les feux de la rampe avant de décider de reprendre le domaine familial à Théüs, dans les Hautes-Alpes. Entre mes montagnes et Paris, les cours et mes actions en faveur des cépages oubliés, je vais me poser quelques minutes chaque mois et par...
Question

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Première neige de la saison au domaine ❄️⛄️☺️ !

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francois roussillat @efroussillat
a noté   Domaine Allemand - Le Théüsien Rouge
Domaine Allemand - Le Théüsien Rouge

Alpes du sud

 Achat vérifié

une région atypique,un cépage atypique,méconnu mais un vrai vin qui prendra encore de la hauteur !!

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Joli clin d'oeil aux "prêtresses de Bacchus" et à Laetitia dans le Fémina de la semaine ( à lire avec la Provence du jour !)

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Un grand merci à Alpes & Midi pour ce bel article consacré au Domaine et aux valeurs de transmission, de partage et de convivialité qui sont les nôtres

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Happy "Hallowine" (

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Hier nous étions au Marché aux fruits anciens d'Orpierre... Que du bonheur ☀️

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Aujourd'hui on a fêté la fin des vendanges 2016

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 On parle de nous dans le Dauphiné du jour

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Laetitia Allemand @domaine-allemand

 Un joli reportage sur le domaine et notre cépage rare à revoir sur le replay du 19/20 de France 3 Provence-Alpes... Un grand merci à à Fabien et Mékioussa !

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2015, Blanc - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin qui tient son nom de la plante sauvage qui pousse dans nos vignes !"

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2015, Rosé - 75cl

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Le mot du Vigneron :

"Le Goût des vacances !… Tout est dit dans le nom de la cuvée….. What else ?!… "

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2015, Rouge - 75cl

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Le mot du Vigneron :

"Un secret que vous aurez bientôt en vie de partager ! "

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2015, Rouge - 75cl

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Le mot du Vigneron :

"Un cépage alpin atypique pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus !"

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Alpes du sud , Hautes-Alpes

2015, Blanc - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Élégant et subtil, c’est un joli vin d’ambiance !"

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Matthéüs

10€30 

Alpes du sud , Hautes-Alpes

2015, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un hommage à notre village de Théüs conté par Jean Giono dans le Hussard sur le toit !"

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Le Domaine

La Petite Histoire

"Louis, mon grand-père, a créé le domaine en 1954. Il s'est installé à Théüs, petit village perché des Alpes du Sud, raconté par Giono dans "le Hussard sur le toit". Le terroir y est magnifique ! Mon père, Marc, lui a ensuite emboîté le pas et s'est battu pour sauvegarder le cépage local qui tendait à disparaître. Aujourd’hui, je reprends le flambeau. Je souhaite m'inscrire à mon tour dans cette histoire familiale, continuer à militer pour la biodiversité et la préservation de notre environnement. Je suis très attachée à ma région et j’espère faire voyager et connaître les vins de mon terroir dans le monde entier !"

Anecdotes du domaine

"Amoureuse des cépages anciens et des vins atypiques, je milite au côté mon père, Marc, pour la diversité des arômes et des plaisirs et contre la standardisation et l'uniformisation des goûts. En France, une dizaine de cépages servent à produire 80% des vins ... Il en existe pourtant des milliers d’autres ! Il y a une vingtaine d’années, nous avons décidé de réhabiliter l’un d’entre eux. Et c’est tout naturellement le mollard, cépage traditionnel de notre région, que nous avons choisi de sauvegarder aidés par l’Institut Français de la Vigne. Aujourd’hui de plus en plus de consommateurs, avides de découvertes, d’authenticité et de typicité nous encouragent et nous soutiennent dans cette démarche. J’espère que vous ferez bientôt partie des amateurs de mollard !"

"Amateurs de trouvailles, dénicheurs de vins atypiques, notre domaine va vous plaire ! Dans une région encore peu connue pour ses vins, pourtant prisés des amateurs, nous avons sauvegardé un cépage local que vous ne trouverez nulle part ailleurs : le mollard. Son nom peut vous paraître étrange ; mais chez nous "mollard" signifie "petite montagne" ou "petit mont" ! Ce cépage rouge aux notes épicées est emblématique des Hautes-Alpes. Nous sommes fiers de lui avoir rendu ses lettres de noblesse !"

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