Domaine Asseray

Installé au coeur du Val de Loire, à 15 km d'Angers, le Domaine Asseray est un domaine familial depuis 4 générations.
Nous sommes situés dans l'aire d’appellation Coteaux de l'Aubance et Anjou-Villages-Brissac. Nous cultivons les cépages Chenin, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau noir et Grolleau gris, Sauvignon et Gamay. Nos parcelles sont situés sur des terroirs de schistes et argilo-calacaire.

La petite histoire

L’histoire commence avec mon arrière-grand-père Baptiste né en 1901 qui était cultivateur. Il fait de la polyculture, de l’élevage. En 1931 sa première parcelle de vignes (6 ares). Il récolte son raisin,du grolleau, le presse et le met dans des tonneaux. Au fil des années il achète des parcelles de vignes et des foudres en chêne. A partir de 1960, mon grand-père continue d'exploiter les vignes, acquit de nouvelles parcelles et commence à s'équiper en matériel. Il commence à se diversifier dans la couleur des vins : rouges et rosés.En 1983, mon père et mon oncle s'installent avec mon grand-père. Ils créent un caveau pour la vente aux particuliers.En 2015, moi, Emmanuel je rejoins le domaine. Je crée ma première cuvée de Coteaux de l' Aubance" Manu mero'1" en 2016.Après avoir travaillé dans le tourisme, ma soeur Aurélie rejoint l'aventure de l'installation en 2018. Soyez patient, il faudra attendre décembre 2019 pour découvrir sa cuvée mystère...