DOMAINE JAUME Vinsobres

(2 notes)

“Un terroir de caractère signant des vins d’excellence !”

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(26) Drôme

Les 92 hectares de vignes appartenant à la famille Jaume s'étendent sur Vinsobres. Face au Mont-Ventoux et situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. La famille Jaume prend soins depuis plus de 20 ans de ses terres en adoptant un mode d'agriculture raisonnée et responsable. Ainsi, l’équilibre de la terre est préservé, assurant qualités et expression du terroir au travers de vins d'une grande finesse.

La petite histoire

Depuis 1905 le Domaine Pascal et Richard Jaume se transmet de père en fils. Soucieux de préserver au mieux ce lieu de vie et d’énergie, la famille vinifie une première cuvée sans sulfite "Vinea Natura": la pure expression du terroir et du savoir faire.

Anecdotes du domaine

Vinéa Natura la propre charte environnementale du Domaine Pascal et Richard Jaume implique un respect du sol, des interventions très précises sont minutieusement orchestrées sur le vignoble Jaume pour une culture en harmonie avec la nature. Apport de matières organiques naturelles, labour et désherbage traditionnel de la vigne, ébourgeonnage, relevage, effeuillage, vendanges en vert, stimulation des défenses naturelles, sont autant de méthodes utilisées au Domaine Jaume.