Domaine Les Cailloux

Anecdotes du domaine

Notre famille a la chance d’exploiter ces terres achetées à l’évêque d’Avignon depuis le 17ème siècle qui ne prendront pourtant le nom « Les cailloux » qu’en 1954. Puis grâce à André Brunel qui reprend le domaine en 1971 l’exploitation croît à grande vitesse. Ce n’est qu’en 2012 que je rejoins mon père pour perpétuer l’histoire familiale et ses valeurs : « volonté d’élaborer des vins caractéristiques de notre terroir tout en restant élégants et d’une grande finesse ». Aujourd'hui nous sommes heureux de vous annoncer les dix nouveaux hectares en appellation Vin de Pays.

Le vigneron est avant tout là pour transmettre un savoir faire et non juste une étiquette. Il est sur tous les plans : agriculteur, vivificateur, commercial mais aussi chef d’entreprise. Mais le vin doit toujours rester un plaisir, j’ai moi-même développé ma passion pour le vin lors de nombreuses soirées de dégustations avec des amis à goûter, discuter, critiquer, analyser … avec modération bien évidemment !

Le vin qui me ressemble le plus c’est le Sommelongue: un vin de copains, sympa, fruité, rond, puissant mais pas trop. Bon à l’apéro comme pendant un repas."