Champagne Philipponnat
Royale Réserve Brut "Non dosé" Non-millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut
30€00 

Robe couleur or pâle. Mousse fine et persistante. Nez de fleur de tilleul, de fleur de vigne et d’aubépine. Attaque droite et pure, avec des notes d’agrumes et une belle vivacité sans agressivité. Finale longue et limpide sur des notes de pain chaud et de pomme fraîche.

Le mot du vigneron, :

"La démonstration limpide qu’une grande cuvée peut s’apprécier sans fard"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Philipponnat
  • Année : Non-millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier
  • Sol : Calcaire

Dégustation

Quand ?

Royale Réserve Non Dosé exprime toute sa vivacité dans les 6 à 18 mois suivant son dégorgement. Un vin également apte à vieillir plusieurs années.

Comment ?

Pour un apéritif plein de fraîcheur, servi frais mais non glacé (8°C). Pour sublimer les poissons crus et les fruits de mer. Pour magnifier la cuisine japonaise.

Le domaine

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