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Champagne Guy Charbaut

(3 notes)
“ Vingt hectares de nectar ”

La Maison de champagne Guy Charbaut est un domaine familial situé au cœur des meilleurs crus de la Champagne. Xavier et Nathalie y sélectionnent rigoureusement les raisins qui sont cueillis à maturité contrôlée et pressurés à la propriété. Il en résulte des champagnes riches, généreux et puissants. Rencontrez ce couple de passionnés...

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(51) Marne

Question
Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Avis aux amateurs de cuisine japonaise... Nos Champagnes Blanc de Blancs Brut Premier Cru et Blanc de Noirs 2010 Extra-Brut Premier Cru ont été dégustés par les Grands Dégustateurs Japonais lors du Tasting à Tokyo dans le cadre de l’Academy Vinexpo. Voici les commentaires de dégustation, et les différents accords Mets/Champagne conseillés. Très bon week-end à tous ! To Japanese food enthusiasts... Our Champagnes Blanc de Blancs Brut Premier Cru and Blanc de Noirs 2010 Extra-Brut Premier Cru were tasted by Great Japanese Wine specialists at a Tasting held in Tokyo, within the framework of Academy Vinexpo. Here are the tasting comments, and the different possible wine and food pairings. Enjoy !

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Nous étions présents au Salon du Tourisme Destination Marne à Châlons-en-Champagne ce week-end. Nous souhaitons remercier toutes les personnes qui nous ont rendu visite lors de cet événement. Voici quelques clichés... Belle semaine à tous/toutes. :) Pensez à venir visiter nos anciennes caves à Champagnes, et déguster nos Trésors Insoupçonnés. Visite possible du Mardi au Samedi, à 10h00.

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 "Le Champagne doit être au vin ce que la Haute Couture est à la mode" (Alfred Gratien) "Champagne should be to wine what Haute Couture is to fashion" (Alfred Gratien) Dégustation de vins clairs et préparation des assemblages par Xavier Charbaut. Wine tasting and blending by Xavier Charbaut.

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Pour une vie en Rose et Pétillante... avec notre Champagne Rosé Brut Premier Cru. <3 Belle St-Valentin à tous ! :)

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Découvrez les nouveaux coffrets en bois pour notre Champagne #Memory 2005 Brut Premier Cru. Trésor Insoupçonné de la Maison, cette cuvée est un 100% Chardonnay vieillit 10 ans dans nos précieuses caves voûtées... Discover the new wooden cases for our Champagne #Memory 2005 Brut Premier Cru. This Unexpected Treasure is a 100% Chardonnay Champagne, which is aged 10 years in our vaulted cellars...

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Dégustation des premiers vins clairs 2016 avec Nathalie et Xavier Charbaut. Très prometteurs...

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Un début d'année givré... Toute l'équipe du Champagne Guy Charbaut vous souhaite une excellente Nouvelle Année 2017 ! :) The GC Crew wishes you all a Happy New Year 2017 ! :)

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Et vous, quels vins aimez-vous boire avec la galette des rois ? #galettedesrois Champagne Guy Charbaut Domaine de la Perdrix Domaine Comte DE Lauze

Galette des rois : 3 vins parfaits - Avenue des Vins Le Blog
C'est parti pour la galette des rois ! Frangipane, pomme ou chocolat...voici 3 suggestions de compagnons pour accompagner ce mets "royal".

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Le début de Noël. Philip et Maryke

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Toute l'équipe du #ChampagneGuyCharbaut vous souhaite de pétillantes fêtes de fin d'année ! N'hésitez pas à partager vos photos accompagné d'une bouteille de Champagne Guy Charbaut. All the team of the Champagne Guy Charbaut whishes you a sparkling Christmas and New Year ! Don't hesitate to share your photos opening a bottle of Champagne Guy Charbaut.

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Noël approche à grands pas ! Pensez à nos Packs Séjours et faîtes découvrir à vos proches l'inoubliable Expérience Champagne... Plus d'informations sur notre boutique : https://www.champagne-guy-charbaut.com/boutique/ Christmas is coming ! Don't forget our Vacation Packages and make your loved ones discover the unforgettable Champagne Experience...

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Nous avons eu l'opportunité cette semaine de partager notre Dîner d'Hôtes au Champagne avec le journaliste britannique et spécialiste du Champagne, Giles Fallowfield! Champagne Guru N'hésitez pas à visiter son blog: http://www.champagneguru.co.uk/ Merci encore et à bientôt à Mareuil-sur-Aÿ. :) This week, we had the opportunity to share our Champagne Host Dinner with UK’s acknowledged expert on Champagne, Giles Fallowfield ! Champagne Guru You can visit his Wine Blog : http://www.champagneguru.co.uk/ Thank you again for visiting us, and see you soon in Mareuil-sur-Aÿ. :)

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Engagé depuis plus de 10 ans dans une démarche de protection de l’Environnement, notre vignoble est désormais certifié « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) ». Biodiversité, Stratégie de défense de la plante, Gestion de la fertilisation… La préservation de l’Environnement et la qualité de notre production restent au cœur de nos préoccupations… Our vineyard, which has been involved in an Environment protection strategy for 10 years, has now finally got its “Viticulture Durable en Champagne” (Sustainable Viticulture in Champagne) and “Haute Valeur Environnementale”, HVE Niveau 3 (High-Value Environmental) Certification. Biodiversity, plant’s defense Strategy, fertilization Management… The preservation of the environment and the quality of our production remain at the heart of our concerns.

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Xavier Charbaut @champagne-guy-charbaut

 Retrouvez nous à partir de demain au Salon des Vignerons & de la Gastronomie à Villeurbanne. Venez déguster nos Trésors Insoupçonnés. Soyez nombreux !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"“Incarne le patrimoine du Champagne Guy Charbaut.""

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne premier cru

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"“un Chardonnay riche, exhalant de subtiles touches florales et des notes d’agrumes.”"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne premier cru

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"“Une cuvée historique de la maison.”"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne premier cru

2010, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"“C’est un champagne de gastronomie, chaleureux et persistant. Un millésime généreux.”"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

L'histoire du domaine remonte en 1936, quand André, le grand-père de Xavier, commence la culture des premiers ceps à Mareuil-sur-Aÿ. Le vignoble s'agrandit avec la reprise du domaine dans les années 1960 par Guy, son fils. La récompense arrive lorsque le domaine prend le nom de Charbaut, après avoir fait ses preuves dans la culture et la vinification du Champagne. C'est aujourd'hui Xavier qui est à la tête de cette Maison de Champagne, accompagné de sa femme Nathalie avec qui il gère les 20 hectares du vignoble.

Anecdotes du domaine

" Nathalie et moi nous consacrons entièrement à notre exploitation, soucieux d’établir une viticulture durable, respectueuse de la Nature et des Hommes, nous observons la vigne et ses besoins. Toujours en quête d’une idée nouvelle, de progression et de perfection, nous nous attachons avec passion à perpétuer l’histoire de la marque Charbaut. "

"Notre vignoble constitué de cépages Pinot Noir, Meunier et Chardonnay couvre près de 20 hectares, ce qui fait de notre Maison la plus grande des petites, et la plus petite des plus grandes !”

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