Champagne Philipponnat
Royale Réserve Rosé 2005 - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Philipponnat - Royale Réserve Rosé
38€00 

Ce vin a une robe rose saumon qui évoluent vers des reflets cuivrés avec une mousse fine, crémeuse et persistante. Le premier nez est composé de fruits rouges, avec des notes de cerises et de fraises des bois. Avec le temps apparaissent des notes d’agrumes et d'écorces de pamplemousse. L'Attaque est élégante et pure. La bouche est portée par une bonne acidité et une légère astringence qui fait ressortir le fruit.

Le mot du vigneron, :

"L’intensité, la fraîcheur et l’élégance du Champagne rosé, dans le respect du style Philipponnat."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Philipponnat
  • Année : 2005
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 75% de Pinot Noir, 20% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier.
  • Sol : Calcaire

Dégustation

Quand ?

À apprécier dans sa jeunesse. La qualité de l’assemblage de ce vin lui permet de vieillir noblement quelques années.

Comment ?

En apéritif, servi autour de 9°C. Parfait sur des poissons et viandes fumés (jambon, bacon) ou des viandes roses (veau, agneau). Ou sur des desserts à bases de baies rouges, servies seules ou en soupe.

Le domaine

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