Domaine Comte Abbatucci
Faustine 2024
Vin de France | Rouge | 2024
Élaboré à partir d'une rigoureuse sélection parcellaire, ce vin bénéficie d'une macération prolongée de 40 jours, suivie d'un élevage en cuve béton. La récolte se fait à pleine maturité, ce qui assure une concentration optimale des arômes et des saveurs. Sa robe cerise aux reflets rubis annonce un vin de caractère, avec une palette aromatique riche en fruits noirs et épices subtiles. Un vin savoureux à découvrir légèrement frais, selon les saisons.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Domaine Comte Abbatucci
En Corse, le Domaine Comte Abbatucci est implanté dans la vallée du Taravo, où il valorise un patrimoine ampélographique ancien. Le vignoble est conduit en biodynamie et planté majoritairement de cépages autochtones, parmi lesquels le sciaccarellu, le vermentinu, le barbarossa et le carcajolu, adaptés aux coteaux et au climat méditerranéen tempéré par l’influence maritime.
Le travail à la vigne vise des maturités équilibrées, permettant de préserver la finesse aromatique et la fraîcheur naturelle des raisins. Les vinifications sont menées avec précision, sans recherche d’extraction excessive. Les vins développent des textures souples et une ampleur mesurée, soutenues par un fruit délicat et lisible.
Les élevages, souvent longs, sont conduits avec retenue afin d’apporter de la patine sans alourdir les profils. Cette approche permet aux cuvées de trouver un équilibre entre la générosité propre au contexte méditerranéen et une fraîcheur insulaire bien marquée. L’ensemble du travail du domaine propose une identité forte
Pourquoi choisir Les Grappes ?
