Mas Des Caprices
R.A.S. comme Rouge À Siroter 2022
Vin de France | Rouge | 2022
Issu de jeunes vignes de Carignan, Grenache Noir et Mourvèdre, ce vin prend naissance sur les terroirs sableux de la presqu’île de Leucate, face à la mer, où l’influence maritime apporte fraîcheur et légèreté.
R.A.S, Rouge À Siroter, assume un style libre et convivial, légèrement canaille, pensé pour être partagé attablés entre amis. Fruité, fringuant et accessible, il se déguste aussi bien légèrement frais que chambré.
Un rouge plaisir, idéal pour accompagner les apéritifs, les planches de charcuterie, les grillades et tous les moments simples et gourmands.
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Mas Des Caprices
Au Mas Des Caprices, Mireille et Pierre Mann placent le Carignan au centre d’un projet axé sur la fraîcheur maritime. Les sols sableux et calcaires donnent des rouges au toucher souple, souvent traversés par une salinité discrète. Les vinifications, peu interventionnistes, misent sur des extractions légères et des élevages mesurés, permettant au fruit de rester net et lisible. Les cuvées prennent un relief aérien, avec une énergie contenue et une tension fine qui allège la chaleur du sud. Un domaine qui renouvelle clairement la lecture des vins de Fitou.
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