Syrah En Parallèle sans sulfites ajoutés 2022

Notre avis sur la cuvée

La Syrah d'Arnaud Combier nous transporte dans un univers sensoriel exceptionnel. Dès l'œil, la robe pourpre sombre presque opaque annonce un vin de caractère. Le nez, subtilement ténébreux, se dévoile peu à peu, récompensant par sa classe et sa profondeur. En bouche, c'est un véritable velours : la rondeur et l'ampleur de la matière offrent une expérience dense et séduisante. Les tannins, imposants par nature, réussissent ici à se fondre avec élégance, mettant en valeur un bouquet de mûre et de cerise, enrichi par de fines touches de cacao. La finale, d'une intensité croissante, offre un fruit frais et persistant, sublimé par des notes de chocolat noir et de poivre épicé. Une dégustation qui promet d'évoluer encore après quelques années de garde.