Jeff Carrel | La Boutique
Villa des Anges
Vin de France | Orange | NM
Ce vin orange se distingue par son accessibilité autant en termes de prix que de goût. Réalisé à partir d'un assemblage de 85 % de pinot gris et de 15 % de muscat, il offre une expérience de dégustation atypique avec une structure astringente et une amertume plus prononcée que dans un vin blanc traditionnel. Sa robe dorée et ses arômes d'agrumes et d'épices douces en font un choix intrigant pour ceux qui cherchent à explorer ce style unique de vinification.
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100% sécuriséPays d'origine, France
Région, Languedoc
Appellation, Vin de France
Cépage(s), Pinot gris et Muscat
Certification,
Sucrosité,
Vinification, Élevage en cuve inox
Type de sol, Argilo-calcaire
Teneur en alcool , 12.0%
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
- Cuisine végétarienne
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Dès le premier nez, ce vin vous plonge dans un univers délicat où les senteurs d'écorce d'agrumes, de mandarine et de bigarade dominent, complétées par des notes d'épices douces et de fleurs fanées comme l'oranger et la rose. En bouche, c'est une véritable enveloppe soyeuse qui envahit le palais, offrant une rondeur et une fraîcheur avec des arômes d'agrumes tels que l'orange amère et le pomelo. La finale se caractérise par une amertume marquante et une astringence typique, laissant une persistance agréable sur la bigarade et une subtile note de quinquina. Ce vin orange promet une expérience de dégustation saisissante et mémorable.
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Jeff Carrel | La Boutique
Languedoc | France
Le travail de Jeff Carrel dans le Languedoc s’appuie sur des vignobles parfois délaissés ou difficiles, remis en valeur par une approche pragmatique de la vinification. Carignan, grenache et syrah y sont travaillés selon les parcelles, donnant des profils tantôt juteux, tantôt plus structurés.
Les élevages restent volontairement simples, afin de préserver le rythme et le relief des vins. Certaines cuvées privilégient une gourmandise immédiate, d’autres une tenue plus affirmée. L’ensemble se distingue par un style direct, lisible, avec une lecture claire des paysages languedociens.
