Lo Vin Novel 2022

Notre avis sur la cuvée

Dès l'ouverture, ce vin séduit par un nez expressif, typique de la macération carbonique, où se mêlent agréablement des arômes de bonbon anglais et de banane. La robe, entre vermillon et grenat, attire immédiatement l'œil. En bouche, on découvre une rondeur et une souplesse équilibrées par des tanins soyeux qui glissent sur le palais. Les fruits noirs et les notes sucrées s'ajoutent à cette symphonie de saveurs. La finale, avec sa fine mâche, reste longue et fraîche, dominée par une explosion fruitée des petits fruits noirs, offrant ainsi un plaisir gustatif à chaque gorgée.