Jeff Carrel | La Boutique

Spectaculaire 2021

Vin de France | Orange | 2021

Ce vin se distingue par son approche naturelle et innovante. Grâce à l'utilisation du cépage Soreli, aucun traitement chimique n'est nécessaire, permettant une viticulture respectueuse de l'environnement. La vinification sans sulfites, avec une combinaison de macération carbonique pour les Muscats et une approche plus traditionnelle pour le Soreli, offre un caractère unique. Un élevage en fût et en foudre ajoute de la complexité, préservant la fraîcheur et l'authenticité des arômes.

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Pays d'origine,

Région,

Appellation, Vin de France

Cépage(s), Muscat d’Alexandrie

Certification, Bio

Sucrosité,

Vinification, Élevage en fût de chêne

Type de sol, Argilo-calcaire

Teneur en alcool , 13.5%

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Spectaculaire 2021
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Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins
  • Cuisine végétarienne
Conseils de service

Servir de 10° à 12°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

Dès le premier regard, la couleur orangée et lumineuse de ce vin attire l'œil avec ses nuances d'or et de cuivre. Le bouquet est riche et envoûtant, associant des arômes de fleurs fanées, de fruits secs comme la pêche et l'abricot, et d'herbes de la garrigue. En bouche, il révèle une splendide alliance entre ampleur et dynamisme. Sa texture mûre et veloutée s'épanouit avec une vivacité bien mesurée grâce à un léger éclat pétillant. Les saveurs d'agrume, de bergamote et de florales intensifient l'expérience sensorielle, se prolongeant élégamment sur une finale épicée et structurée. Un vin complexe et séduisant à chaque gorgée.

Illustration par défaut pour la collection Jeff Carrel

Jeff Carrel | La Boutique

Le travail de Jeff Carrel dans le Languedoc s’appuie sur des vignobles parfois délaissés ou difficiles, remis en valeur par une approche pragmatique de la vinification. Carignan, grenache et syrah y sont travaillés selon les parcelles, donnant des profils tantôt juteux, tantôt plus structurés.

Les élevages restent volontairement simples, afin de préserver le rythme et le relief des vins. Certaines cuvées privilégient une gourmandise immédiate, d’autres une tenue plus affirmée. L’ensemble se distingue par un style direct, lisible, avec une lecture claire des paysages languedociens.

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