Domaine D'Emile Et Rose

Les 5 seaux 2021

Coteaux de Béziers | Rouge | 2021

Ce vin est issu d'un assemblage harmonieux de cépages emblématiques, dominé par le Cinsault. Les raisins sont vinifiés et élevés en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et l'expression pure du fruit. Cette approche met en lumière une robe grenat translucide et assure une bouche ronde et suave. L'acquisition de nouvelles parcelles en conversion ajoute une dimension prometteuse à ce vin, entre tradition et innovation. Ce vin a montré des performances remarquables dès sa première présentation.

75 cL

500 cL

7,90€

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Les 5 seaux 2021

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Conseils d'accord mets et vins

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Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Dès l'ouverture, ce vin séduit avec un nez raffiné mêlant fruits rouges et noirs confits, fleurs séchées, et épices douces. En bouche, il offre une sensation enveloppante, presque pulpeuse, grâce à une matière finement texturée. Les saveurs fruitées s'enrichissent de délicates notes florales et d'agrumes. La finale, véritablement addictive, laisse une impression durable avec ses touches de zeste d'orange et une légère pointe mordante. Une cuvée qui captive les sens, à savourer pour son équilibre et sa complexité.