Verdier-Logel
Rézinet 2023
Côtes du Forez | Rouge | 2023
Ce vin est le fruit d'un terroir argilo-granitique exceptionnel et de vignes d'environ 20 ans. Une attention méticuleuse est apportée dès les vendanges, réalisées à la main avec un double tri des raisins. La vinification se distingue par une macération semi-carbonique de dix jours, utilisant des levures indigènes, permettant de révéler la pureté des arômes. L'élevage en cuve de trois à cinq mois assure une fraîcheur remarquable tout en développant une structure élégante et harmonieuse.
Expédition
Sous 24hEmballage
Anti casseRetours
Sous 14 joursSAV réponse
Sous 2h ouvrésPays d'origine, France
Région, Loire
Appellation, Côtes du Forez
Cépage(s), Gamay
Certification, Bio
Sucrosité,
Vinification, Élevage en cuve inox
Type de sol, Granitique
Teneur en alcool , 13.5%
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
- Charcuteries
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Dès le premier regard, ce vin attire avec sa robe pourpre sombre, gage de profondeur. Le nez révèle un bouquet fin, dominé par la mûre et la violette, souligné par des notes épicées de poivre et de cacao. En bouche, il surprend par sa finesse et son élégance. La texture est à la fois ample et délicatement veloutée, mettant en valeur un fruit frais et gourmand, subtilement épicé. La finale est un pur délice, offrant une mâche savoureuse et une persistance sur des accents de violette et de poivre, qui sauront enchanter vos sens.
Verdier-Logel
Loire | France
Sur les hauteurs des côtes du Forez, Verdier-Logel joue la carte du Gamay sur basalte. Cela donne des rouges nerveux, légèrement poivrés, d’une grande buvabilité. Certains élevages allongent les lignes sans ajouter de poids. Un style franc, direct, très pur.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
