Verdier-Logel

Rézinet 2023

Côtes du Forez | Rouge | 2023

Ce vin est le fruit d'un terroir argilo-granitique exceptionnel et de vignes d'environ 20 ans. Une attention méticuleuse est apportée dès les vendanges, réalisées à la main avec un double tri des raisins. La vinification se distingue par une macération semi-carbonique de dix jours, utilisant des levures indigènes, permettant de révéler la pureté des arômes. L'élevage en cuve de trois à cinq mois assure une fraîcheur remarquable tout en développant une structure élégante et harmonieuse.

Prix régulier 11,90€

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Sous 24h

Emballage

Anti casse

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Sous 14 jours

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Pays d'origine, France

Région, Loire

Appellation, Côtes du Forez

Cépage(s), Gamay

Certification, Bio

Sucrosité,

Vinification, Élevage en cuve inox

Type de sol, Granitique

Teneur en alcool , 13.5%

Prix régulier 11,90€
Rézinet 2023
11,90 €

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins
  • Charcuteries
Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Dès le premier regard, ce vin attire avec sa robe pourpre sombre, gage de profondeur. Le nez révèle un bouquet fin, dominé par la mûre et la violette, souligné par des notes épicées de poivre et de cacao. En bouche, il surprend par sa finesse et son élégance. La texture est à la fois ample et délicatement veloutée, mettant en valeur un fruit frais et gourmand, subtilement épicé. La finale est un pur délice, offrant une mâche savoureuse et une persistance sur des accents de violette et de poivre, qui sauront enchanter vos sens.

Illustration par défaut pour la collection Cave Verdier Logel

Verdier-Logel

Loire | France

Sur les hauteurs des côtes du Forez, Verdier-Logel joue la carte du Gamay sur basalte. Cela donne des rouges nerveux, légèrement poivrés, d’une grande buvabilité. Certains élevages allongent les lignes sans ajouter de poids. Un style franc, direct, très pur.

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