Verdier-Logel
Poycelan 2023
Côtes du Forez | Rouge | 2023
Élaboré à partir d'une sélection massale de vieux plants de gamay, ce vin se distingue par sa concentration et sa profondeur, résultat d'une taille en cordons de Royat. À la différence de son compagnon Volcanique, Poycelan offre une texture charnue et une structure dense, issues d’un terroir rigoureusement exploité depuis les années 80. Ce vin révèle une harmonie entre un fruit gourmand et une fraîcheur aromatique remarquable, apportant à chaque dégustation une expérience complexe et raffinée.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Verdier-Logel
Sur les hauteurs des côtes du Forez, Verdier-Logel joue la carte du Gamay sur basalte. Cela donne des rouges nerveux, légèrement poivrés, d’une grande buvabilité. Certains élevages allongent les lignes sans ajouter de poids. Un style franc, direct, très pur.
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