Verdier-Logel

Feux de Forez 2023

Côtes du Forez | Rouge | 2023

La vinification de ce vin est réalisée avec soin, grâce à une macération semi-carbonique de 10 jours utilisant des levures indigènes. Ce processus, ainsi que l'élevage de 6 mois en cuve suivi d'un passage en fût, confèrent à ce Gamay une structure bien équilibrée. Le terroir argilo-granitique et les vieilles vignes âgées de 40 à 50 ans du domaine apportent profondeur et complexité à ce vin, idéal pour être consommé dans les 2 à 3 ans.

Prix régulier 12,90€

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Sous 24h

Emballage

Anti casse

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Sous 14 jours

SAV réponse

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Pays d'origine, France

Région, Auvergne

Appellation, Côtes du Forez

Cépage(s), Gamay

Certification, Bio

Sucrosité,

Vinification, Élevage en fût de chêne

Type de sol, Granitique

Teneur en alcool , 13.0%

Prix régulier 12,90€
Feux de Forez 2023
12,90 €

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins
  • Charcuteries
Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Ce vin séduit dès le premier regard avec sa robe grenat sombre aux reflets violacés. Au nez, il exhale des arômes de crème de mûre, accompagnés d'une délicate note balsamique. En bouche, on découvre une texture ronde et ample, enveloppée d'une matière pulpeuse et veloutée. Les saveurs de fruits mûrs sont magnifiées par des épices grillées, révélant toute l'intensité et la finesse du bois. La finale est à la fois riche et concentrée, exprimant une matière profonde et séveuse où le fruit confit s'allie harmonieusement à des touches cacaotées et poivrées.

Illustration par défaut pour la collection Cave Verdier Logel

Verdier-Logel

Auvergne | France

Sur les hauteurs des côtes du Forez, Verdier-Logel joue la carte du Gamay sur basalte. Cela donne des rouges nerveux, légèrement poivrés, d’une grande buvabilité. Certains élevages allongent les lignes sans ajouter de poids. Un style franc, direct, très pur.

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